Đã hơn 10 kỳ Hội nghị Khí hậu thế giới, mỗi năm tại một nước khác nhau, nhóm tình nguyện viên vận động ăn chay đã phân phát bữa ăn thuần chay miễn phí trong suốt 2 tuần đàm phán, với thông điệp: "Ăn chay giúp bảo vệ khí hậu Trái đất".
Lượng khí thải ngành chăn nuôi tạo ra chiếm tới gần 15% tổng lượng khí gây hiệu ứng nhà kính làm cho Trái đất nóng thêm. Càng giảm tiêu thụ thịt động vật, lượng khí thải chăn nuôi sẽ càng giảm. Liệu có thể cụ thể hóa điều đó trong cam kết quốc tế hay không? Đó là mục tiêu các nhóm vận động ăn chay hướng tới khi có mặt ở các kỳ Hội nghị Khí hậu thế giới, cùng hàng trăm tổ chức dân sự khác.
Ở quy mô quốc gia, vận động ăn chay đã mang lại một số kết quả cụ thể, ví dụ như tại Pháp. Từ ngày 4/11 vừa qua, luật của Pháp bắt buộc canteen các trường học mỗi tuần phải có một bữa trưa thuần chay. Dù vậy, tính chung, thịt động vật vẫn chiếm tỷ trọng rất lớn trong canteen trường học, nơi trẻ em định hình thói quen ăn uống cho cả cuộc đời.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!