Chuyên mục

Công ty Singapore phát triển thịt tôm trong phòng thí nghiệm

Trung tâm Tin tức VTV24 - 29/01/2020 - 12:10 - Tiêu dùng

VTV.vn - Shiok Meats cho biết hiện 1 kg thịt tôm nuôi trong phòng thí nghiệm có giá 5.000 USD.

Thịt tôm sản xuất trong phòng thí nghiệm là trải nghiệm Shiok Meats - công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Singapore đang muốn mang lại cho người tiêu dùng, trong bối cảnh nhu cầu đối với các loại thực phẩm thay thế thịt đang bùng nổ do những quan ngại về sức khỏe, vấn đề bảo vệ động vật và môi trường chăn nuôi.

Shiok Meats sử dụng mẫu các tế bào từ tôm để nuôi thành thịt tôm ở dạng băm. Các tế bào này được nuôi bằng dưỡng chất trong dung dịch và giữ ở môi trường 28 độ, để các tế bào sinh sôi và biến thành thịt trong khoảng từ 4-6 tuần. Shiok Meats cho biết hiện 1 kg thịt tôm nuôi trong phòng thí nghiệm có giá 5.000 USD. Hãng hy vọng sẽ giảm giá thành sản phẩm xuống còn 50 USD/kg vào cuối năm 2020 khi chi phí đầu vào mua các chất dinh dưỡng nuôi tế bào thịt giảm. Nếu được giới chức Singapore cấp phép, sản phẩm này dự kiến sẽ có mặt trên thị trường vào năm 2021.

Thịt nhân tạo bày bán rộng rãi tại Mỹ Thịt nhân tạo bày bán rộng rãi tại Mỹ

VTV.vn - Những sản phẩm thịt nhân tạo được kỳ vọng có thể thay thế thịt bò trong tương lai.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Trung tâm Tin tức VTV24

Cùng chuyên mục

XEM

Dân mạng buôn gì: Đồ ăn trân châu hay bàn chải đánh răng đẹp nhất thế giới?

VTV.vn - Trong nhiều giờ qua, câu chuyện tiêu dùng nào đang được cộng đồng mạng quan tâm?

Từ găng tay y tế đến bao cao su giả: Người tiêu dùng giữa "ma trận" hàng giả, hàng nhái

VTV.vn - Gần đây, hàng loạt vụ việc bao cao su, găng tay y tế,... không rõ xuất xứ, nguồn gốc đã bị cơ quan chức năng phát hiện. Đây là hồi chuông cảnh tỉnh cho người tiêu dùng.