Chiều 19/3, tỉnh Bắc Ninh tổ chức họp báo thông tin về vụ việc liên quan đến hàng trăm học bị nhiễm sán ở Bắc Ninh. Cục trưởng An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), ông Nguyễn Thanh Phong chủ trì cuộc họp báo. Tham dự có lãnh đạo Sở Y tế Bắc Ninh, Phó chủ tịch UBND huyện Thuận Thành.
Ông Nguyễn Thanh Phong khẳng định, sự việc sán lợn ở Bắc Ninh chưa được làm tốt, đặc biệt là việc cung cấp thông tin không thống nhất. Việc người dân lo lắng trước thông tin thực phẩm không bảo đảm ở trường Thanh Khương sau đó tự nguyện đưa con cháu đi xét nghiệm là rất chính đáng.
"Tôi có con mà không có chuyên môn và trong điều kiện như vậy thì tôi cũng rất lo và sẽ làm như vậy", ông Phong nói.
Lãnh đạo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đánh giá Bắc Ninh đã xử lý đúng vì đã kiểm tra ngay sau khi nhận được thông tin về thực phẩm không đảm bảo ở trường mầm non Thanh Khương và đã đình chỉ công tác các tổ chức, cá nhân liên quan.
Đối với mối liên hệ giữa vụ vi phạm an toàn thực phẩm ở trường Thanh Khương và việc các cháu đồng loạt đi xét nghiệm và có dương tính, ông Phong cho rằng chưa thể khẳng định. Thứ nhất, các mẫu không được lưu và nếu thịt có sán nhưng được nấu chín thì nguy cơ lây bệnh là không có.
Thứ hai, ngoài thực phẩm ăn uống trực tiếp, con người cũng có thể nhiễm sán qua môi trường nước, không rửa tay sau khi đi vệ sinh...
"Với vấn đề vi phạm thực phẩm của Thanh Khương có liên quan gì tới các cháu đồng loạt đi xét nghiệm sán và trong đó có một số cháu có kết quả dương tính hay không. Tôi xin báo cáo là chưa có cơ sở để khẳng định. Bởi các đồng chí báo cáo mẫu không lưu vì đã lâu, nhưng kể cả trong mẫu có ấu trùng sán, trứng sán nếu thực hiện ăn chín uống chín thì nguy cơ lây bệnh là không còn.
Câu hỏi tiếp theo là phải chăng chỉ có các cháu nhỏ ở Thuận Thành, Bắc Ninh có kết quả dương tính với sán? Câu trả lời là không chỉ cháu nhỏ mà kể cả người lớn. Không chỉ ở Bắc Ninh mà nhiều tỉnh, thành phố ghi nhận có các loại ký sinh trùng đường ruột", ông Nguyễn Thanh Phong cho biết.
Ông Phong nói thêm, sau sự việc này không chỉ trường học, ngay cả cộng đồng, cần tuyên truyền thực hiện ăn chín, uống chín, rửa tay sạch sẽ trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh để phòng ngừa các bệnh ký sinh trùng đường ruột.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!