Tại lò mổ gia cầm ở xã Trường Thắng, huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ, công nhân thường nhúng vịt vào một bể chứa hóa chất đen sệt để nhổ lông được sạch hơn. Bể nhúng vịt này có cấu tạo gồm hai phần. Phần trên của bể ở trên cao được dùng để nấu hóa chất. Sau khi sôi lên, hóa chất sẽ chảy từ bể cao xuống bể thấp hơn. Các công nhân sẽ nhúng vịt vào bể này rồi chuyển sang bể nước lạnh để nhổ lông.
Phóng viên VTV đã tìm gặp chủ lò mổ và ngành thú y địa phương để tìm hiểu về số hóa chất được dùng để nhúng hàng nghìn con vịt mỗi ngày. Khi được hỏi về số hóa chất đang nấu trong lò, đại diện cơ sở giết mổ giết mổ gia cầm xã Trường Thắng khẳng định, đó là sáp trộn dầu ăn. Tuy nhiên, những công nhân từng làm việc tại lò giết mổ gia cầm này lại khẳng định, hóa chất cơ sở dùng để nhổ lông vịt là nhựa thông và sáp. Đây là những hóa chất đã bị cấm sử dụng.
Để có lời giải đáp chính xác về số hóa chất này, phóng viên VTV đã có buổi làm việc với trạm thú y huyện Cờ Đỏ, thành phố Cần Thơ. Theo tìm hiểu của phóng viên, parafin còn có tên gọi khác là sáp. Trước đây, sáp thường được dùng để nấu chung với nhựa thông để nhổ lông vịt. Tuy nhiên, cả hai loại hóa chất này đều đã bị Bộ NN&PTNT cấm sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm do lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!