Phát triển ngành nông nghiệp một cách vững bền bằng cách hiện đại hoá, công nghiệp hoá đang là mục tiêu lớn của Quốc gia. Tại Hà Nội, Sở Nông nghiệp – Phát triển Nông thôn không ngừng hỗ trợ, tìm tòi phương pháp để phát triển sản phẩm nông nghiệp đạt chất lượng cao tại địa phương. Hiện nay, rất nhiều sản vật đạt chứng nhận chất lượng cao được Chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn chương trình OCOP hỗ trợ quảng bá và tiêu thị trên thị trường. Trong đó có trứng gia cầm Ba Huân – mặt hàng nông sản được người tiêu dùng ưa chuộng.
Đầu năm 2017, nhà máy trứng gà công nghiệp của Công ty cổ phần Ba Huân khai trương lại huyện Phúc Thọ, Hà Nội với quy mô 2ha, công suất xử lý lên đến 65.000 trứng/giờ đã đem đến sự đổi mới cho địa phương này. Với sự giúp sức của Sở Nông nghiệp – Phát triển Nông thôn, công ty Ba Huân tham dự chương trình OCOP với mong muốn nâng tầm nông sản, sẵn sàng vươn ra thế giới.
Sản phẩm trứng gia cầm Ba Huân đã đạt xếp hạng 4 sao trong chương trình quốc gia OCOP, trở thành sản phẩm tạo nên lợi thế cho huyện Phúc Thọ nói riêng và Hà Nội nói chung. Không chỉ mang lại công ăn việc làm cho người lao động, nhà máy sử dụng các thiết bị công nghệ cao đã cung cấp hàng triệu trứng gà chất lượng, an toàn mỗi ra để phục vụ người tiêu dùng, phát triển kinh tế khu vực.
Trứng gia cầm Ba Huân được xử lý theo dây chuyền công nghệ hiện đại nhất Châu Âu, đảm an toàn và chất lượng trước khi đến tay người tiêu dùng
Ông Phạm Thanh Hùng – Giám đốc công ty Ba Huân chia sẻ: "Sản phẩm trứng gia cầm của công ty Ba Huân vinh dự khi được cấp chứng nhận 4 sao OCOP. Chúng tôi luôn hướng đến việc hoàn thiện sản phẩm để đạt được hạng 5 sao, đạt chất lượng cao đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Hiện nay, những sản phẩm trứng gia cầm của Ba Huân cũng được một số công ty nước ngoài khó tính thu mua và đặt hàng vì đã đáp ứng được tiêu chuẩn khắt khe của họ. Đây cũng là thành công bước đầu để trứng gia cầm Ba Huân đạt đủ điều kiện xuất khẩu ra thế giới".
Để đạt được thành quả này, công ty Ba Huân đã đầu tư trang thiết bị xử lý trứng tự động hoá 100% của hãng MOBA-Hà Lan, thương hiệu đứng đầu thế giới về các thiết bị xử lý trứng gia cầm. Quy trình xử lý trứng qua các công đoạn: rửa trứng, sấy khô, chiếu tia UV diệt khuẩn, soi tìm trứng hư, áo một lớp dầu bảo vệ giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài vào trong trứng đồng thời in nhãn hiệu và ký hiệu để truy xuất nguồn gốc từng quả trứng, cân trọng lượng và đóng hộp thành phẩm. Với quy trình này, trứng được xử lý và diệt khuẩn đạt chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đạt hạng 4 sao OCOP, thương hiệu trứng gia cầm Ba Huân đang hướng đến mục tiêu 5 sao để xuất khẩu ra quốc tế
Không dừng lại ở thành công bước đầu, công ty Ba Huân vẫn tiếp tục hoàn thiện hệ thống cũng như nhân sự, lấy thế mạnh về công nghệ để phát triển toàn bộ máy. Hiện nay, trang trại gia cầm của Ba Huân cũng đã đạt tiêu chuẩn cao của VietGAP, nhân sự được đào tạo bài bản cùng các chuyên gia nước ngoài đồng hành hỗ trợ.
Giám đốc công ty cổ phần Ba Huân cũng nhận định, Chương trình OCOP có những sự khác biệt so với những nền tảng chứng nhận cao khác. OCOP có sự hướng dẫn, hỗ trợ tốt hơn cho sản phẩm, đồng thời quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng, tăng khả năng tiêu thụ. OCOP cũng đưa doanh nghiệp cùng các sản vật đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!