Mặc dù Việt Nam chỉ xếp hạng 75 trong tổng số 141 nền kinh tế được đánh giá về năng lực cạnh tranh du lịch toàn cầu theo thống kê của Diễn đàn Kinh tế thế giới năm 2015 tuy nhiên, đáng mừng là Việt Nam hoàn toàn có thể làm chủ được chuỗi cung ứng giá trị đầu vào của ngành du lịch, qua đó có thể tạo ra những bước đột phá. Cụ thể, để phát triển du lịch, vấn đề về lưu trú cần được quan tâm hàng đầu.
Ở Việt Nam, ngoài một số mặt hàng cao cấp phải nhập khẩu, những yếu tố đầu vào để xây dựng và quản lý khách sạn đều được tự chủ. Và đây là một trong ba yếu tố được Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Văn Tuấn nhấn mạnh.
Theo ông Tuấn, du lịch là ngành có hàm lượng giá trị gia tăng rất cao. "Có một điều lý thú là các ngành khác có hàm lượng giá trị gia tăng thấp nhưng du lịch lại lên tới 60-70% (theo thống kê của Tổ chức Du lịch thế giới). Thứ hai là, Việt Nam đã có thể làm chủ được chuỗi cung ứng giá trị đầu vào của ngành du lịch. Ví dụ như, trừ một số vật tư cao cấp, Việt Nam hoàn toàn có thể tự chủ để xây khách sạn với gạch ngói, sắt thép, gỗ, nhân công xây dựng và hoàn thiện, và cả vận hành khách sạn.
Thứ ba là, người Việt Nam đang dẫn dắt tuyệt đối phân khúc cao cấp về khách sạn, lưu trú ở VIệt Nam. Ngoài ra, chúng ta đã tận dụng kinh nghiệm quản trị quốc tế của các thương hiệu lớn, thuê nhân sự quản trị cao cấp nước ngoài, và các du học sinh trong lĩnh vực khách sạn – du lịch về nước đang phát huy được hiệu quả".
Theo đó, ông Tuấn tin rằng, ngành du lịch Việt Nam có cơ lội rất lớn để phát triển nhanh và mạnh trong thời gian tới, mà rõ nét nhất chính là lĩnh vực khách sạn.
Vị Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch cho biết, 6 năm qua, khách sạn 4-5 sao phát triển bùng nổ tăng gấp đôi, khách sạn 3 sao tăng 1,6 lần. "Ngày 3/3, tôi vừa dự lễ công nhận khách sạn 5 sao thứ 109 là FLC Quy Nhơn với 520 phòng. Ngoài ra ,10-15 khách sạn đang chờ được công nhận". Ông Tuấn đưa ra thống kê, hiện tại đã có tổng cộng khoảng 32.000 phòng khách sạn 5 sao, 31.000 phòng khách sạn 4 sao và 33.000 phòng khách sạn 3 sao. Qua đó, phòng khách sạn từ 3-5 sao đã có những bước phát triển nhanh, mạnh và sắp chạm mốc 100.000 phòng.
Khách sạn 5 sao, khu nghỉ dưỡng cao cấp có phòng tiêu chuẩn 5 sao ở Phút Quốc tăng nhanh chóng mặt.
Nói về câu chuyện phòng khách sạn 5 sao tại Việt Nam, ông Tuấn đã đưa ra những con số gây ngạc nhiên. "Cách đây 3 năm, Phú Quốc chưa có một phòng khách sạn 5 sao nào. Nhưng dự kiến đến hết ngày 30/4/2017, riêng Vingroup sẽ cung cấp 6.000 phòng khách sạn 5 sao ở Phú Quốc. và khoảng 2.000 phòng khách sạn 5 sao của các tập đoàn khác sẽ được khánh thành. Qua đó, đưa tổng số phòng khách sạn 5 sao ở Phú Quốc lên 8.000 phòng, nhiều hơn bất kỳ một địa phương nào trên cả nước, nhiều gấp 1,5 lần Hà Nội, gấp 1,3 lần TP.HCM, nhiều hơn cả Nha Trang, Đà Nẵng.
Chỉ sau 3 năm nữa, tức là năm 2020, riêng ở Phú Quốc, sau khi các tập đoàn hoàn thành các dự án, sẽ có 12.000 phòng khách sạn 5 sao với một chuỗi các sản phẩm giải trí, tham quan, nghỉ dưỡng đa dạng như casino, hệ thống sân golf, safari, cáp treo, các sản phẩm bơi lặn biển trên mặt nước và dưới đáy biển. Phú Quốc sẽ trở thành động lực cho du lịch Việt Nam trong những năm tới dù hiện tại hình hài chỉ mới được hình thành và xác lập", ông Tuấn chia sẻ.
Ngoài Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng hay Hạ Long đã và đang hình thành sản phẩm đặc biệt, sự tập trung của các nhà đầu tư chiến lược qua đó tạo ra sức nặng cả về quy mô, sức hấp dẫn, chất lượng, năng lực cạnh tranh cho các điểm sáng của ngành du lịch Việt Nam này.
Tại Hòn Tre, Nha Trang đã có hàng nghìn phòng khách sạn tiêu chuẩn 5 sao phục vụ du khách
"Tại Nha Trang, riêng tập đoàn Vingroup đã có 4.000 phòng ở Hòn Tre được công nhận tiêu chuẩn 5 sao. Đến cuối năm 2017, Vingroup sẽ có thêm 2.000 phòng nữa ở Bãi Dài. Và ở Bãi Dài chỉ trong 3 năm nữa sẽ có 8.000 phòng khách sạn 5 sao. Theo đó, thành phố biển Nha Trang đang hình thành rõ các phân khúc phòng khách sạn 5 sao, phân khúc nghỉ dưỡng (ở Bãi Dài và Hòn Tre) và du lịch hỗn hợp (trong thành phố) để đa dạng hóa, thu hút nhiều loại hình khách du lịch hơn.
Hạ Long cũng đang phát triển như vũ bão. Các tập đoàn lớn đều đã có mặt như Vingroup, Sungroup, Mường Thanh, FLC, Tuần Châu... Hệ thống hạ tầng cả về quần thể khách sạn, lưu trú, nghỉ dưỡng, giải trí, sân golf… Đà Nẵng thì tất cả đã đều thấy rõ".
Hạ Long, Đà Nẵng, Nha Trang và Phú Quốc… là những địa bàn động lực để thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam. Tuy nhiên, Hà Nội và TP.HCM vẫn đóng vai trò trung tâm, thu hút, tiếp nhận và phân phối khách du lịch tới các địa bàn trên.
Số lượng phòng khách sạn 5 sao ở Hà Nội những năm gần đây tăng trưởng chậm lại.
Mặc dù vậy, trong những năm gần đây, phân khúc phòng khách sạn 5 sao tại Hà Nội và TP.HCM lại có dấu hiệu phát triển chững lại. Tổng cục trưởng Nguyễn Văn Tuấn đưa ra dẫn chứng: "Các năm 2013 và 2014, Hà Nội chỉ có thêm chừng vài trăm phòng khách sạn 5 sao ở Kaengnam, Lotte hay Marriott. Còn trong 2 năm gần đây, chỉ có khách sạn Apricot ở Bờ Hồ, với chỉ khoảng 100 phòng đạt tiêu chuẩn 5 sao. Trong khi đó, ở TP.HCM, số lượng phòng khách sạn 5 sao cũng tăng không đáng kể do vấn đề quỹ đất để phát triển du lịch hạn chế. Như thế là tương đối ít so với các tỉnh thành phố du lịch nói trên".
Trước tình hình trên. hồi tháng 10/2016, Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội Nguyễn Đức Chung đã yêu cầu Sở Quy hoạch Kiến trúc Hà Nội rà soát quy hoạch các địa điểm đất có chức năng phù hợp ở 10 quận/huyện để thực hiện dự án đầu tư xây dựng khách sạn tiêu chuẩn 5 – 6 sao trên địa bàn thành phố, qua đó tăng thêm số lượng phòng khách sạn tiêu chuẩn để phục vụ khách du lịch.
Cũng có chung nhận định, Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Đỗ Đình Hồng cho rằng, nhu cầu phòng khách sạn tiêu chuẩn 3-5 sao đang rất cao, tỷ lệ thuận với lượng khách du lịch. "Trong dịp Tết Nguyên đán vừa qua, hầu hết các khách sạn 5 sao ở Hà Nội đều đạt trên 70% Trong hai tháng đầu năm nay, các phòng khách sạn từ 3-5 sao luôn đầy ắp. Điều này cho thấy, sự tăng trưởng nhanh chóng của ngành du lịch Hà Nội nói riêng và của cả nước nói chung, đặc biệt là lượng khách du lịch quốc tế, kéo theo đó là nhu cầu sử dụng buồng, phòng khách sạn 3-5 sao tăng cao", ông Hồng cho biết.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!