Với nguyên liệu được cung cấp trong Chiếc hộp bí mật tuần này, top 11 phải thực hiện một món tráng miệng với nguyên liệu bắt buộc là heo quay và phô mai trong khoảng thời gian 60 phút. Theo đó, thí sinh có thể chọn một trong hai hoặc cả hai nguyên liệu này để mang đến một món tráng miệng ngon nhất, thể hiện được sự sáng tạo và kỹ năng vượt trội của mình.
Là những ứng viên rơi trong nhóm nguy hiểm ở tuần trước, Tú Oanh và Ngọc Anh đều quyết tâm thể hiện bản thân mình ở thử thách lần này. Ứng viên giàu kinh nghiệm Kim Oanh cũng rất tự tin: “Tôi vẫn thường làm bánh bông lan trứng muối ở nhà với nhân là lạp xưởng, tôm khô và trứng muối nên thử thách lần này không phải là quá khó".
Trong khi đó, Quốc Việt - ứng viên đối đầu với Kim Oanh trong thử thách đồng đội tuần trước cũng thể hiện sự tự tin không kém: “Mục tiêu của tôi đặt ra ở tuần này rất cao, đó là chinh phục được Chiếc hộp bí mật. Tôi thấy mình có khả năng sáng tạo cao, kết hợp nguyên liệu rất hài hòa".
Ở nhóm khác, Quang Đạt, Thanh Cường và Bích Hạnh lại cảm thấy rất lo lắng khi bắt gặp nguyên liệu heo quay và phô mai trong Chiếc hộp bí mật. Thanh Cường chia sẻ: “Ở những vòng thi trước, tôi dù có mặt trong top 3 nhưng không may mắn có món ăn ngon nhất của Chiếc hộp bí mật. Vì vậy, lần này tôi sẽ cố gắng để giành chiến thắng và tạo lợi thế về cho bản thân. Thế nhưng, khi đối mặt với những nguyên liệu trong Chiếc hộp bí mật lần này, tôi có chút lo lắng vì từ trước giờ tôi chưa bao giờ lấy heo quay làm nguyên liệu cho món tráng miệng cả". Bích Hạnh cũng chia sẻ, món ăn thực hiện trong vòng thi này cũng là món ăn chị làm lần đầu tiên với sự cảm nhận và khẩu vị của riêng mình.
Làm bánh chưa bao giờ là một thử thách dễ dàng đối với các ứng viên của Vua đầu bếp Việt nhưng bằng bản lĩnh, niềm đam mê và sự sáng tạo của mình, các ứng viên đã chứng minh rằng, sự có mặt của họ trong top 11 là xứng đáng.
Chia sẻ về thử thách Chiếc hộp bí mật dành cho top 11, nữ giám khảo Christine Hà cho biết: “Thú thật tôi chưa từng thử qua món tráng miệng nào có heo quay trong đó. Tôi nghĩ đề bài lần này rất khó và có một chút mẹo để thử thách kỹ năng của các thí sinh. Nếu là tôi, chắc tôi chỉ chọn phô mai thôi chứ heo quay thì nhất thời tôi cũng chưa nghĩ ra sẽ làm món gì cả (Cười)”.
Trong khi đó, giám khảo Tịnh Hải lại đánh giá đây là một thử thách khá lý thú bởi nó đòi hỏi sự sáng tạo, khả năng kết hợp nguyên liệu và cân bằng hương vị của heo quay trong một món ngọt. Là một người con của xứ Huế, bản thân chị cũng đã rất nhiều lần thưởng thức món chè đặc sản của quê hương được làm từ bột lọc và nhân heo quay.
Tuy khó là thế nhưng quan sát quá trình thực hiện đề thi, nữ giám khảo này lại rất ngạc nhiên trước tay nghề của top 11: “Nếu so với những mùa trước, tôi thật sự rất bất ngờ trước khả năng sáng tạo và kỹ năng làm bánh của các thí sinh năm nay. Với nguyên liệu làm món tráng miệng khó như vậy nhưng nhìn chung các bạn làm rất giỏi, kỹ năng lại đồng đều. Trong đó, không ít bạn đã thực sự làm tôi ngạc nhiên".
Không nhiều ứng viên trong top 11 có thế mạnh trong việc làm bánh, liệu họ sẽ đương đầu và vượt qua thử thách như thế nào? Ai sẽ thể hiện được bản lĩnh và kỹ năng vượt trội của mình để chiến thắng thử thách và giành được lợi thế lớn ở vòng thi tiếp theo?
Một số hình ảnh trong tập 6 của Vua đầu bếp Việt 2015:
Mời quý vị khán giả đón xem tập 6 của Vua đầu bếp Việt 2015 vào 20h00 thứ 7 (10/10) trên kênh VTV3.