Pháp đã và đang là một trong những quốc gia đi đầu trong việc tuyên chiến với tình trạng lãng phí thực phẩm ở châu Âu. Người Pháp ngày càng có ý thức chống lãng phí thức ăn. Hiện đã có Luật chống lãng phí thực phẩm cho thấy sự quan tâm của Chính phủ Pháp về vấn đề này.
Hiện lượng thực phẩm bị vứt vào thùng rác ở Pháp, trong đó có thủ đô Paris, đã giảm đi nhiều. Đây là tín hiệu tích cực vì Paris luôn đứng đầu danh sách thành phố có lượng thực phẩm bị lãng phí lớn ở Pháp. Ước tính, riêng tại Paris mỗi năm có đến 59.000 tấn thực phẩm nguyên hộp vẫn còn dùng được bị ném vào thùng rác. Với tỷ lệ lãng phí 26kg thực phẩm/người, lượng thức ăn mà người dân Paris vứt đi nhiều gấp 3 lần so với người dân sống tại các khu vực khác ở Pháp.
Còn tính trên cả nước Pháp, hàng năm gần 10 triệu tấn thực phẩm bị vứt đi với nhiều lý do như: bị quá hạn, hỏng và ăn thừa. Việc này đồng nghĩa với việc các cửa hàng bị thất thu, thực phẩm bị lãng phí và môi trường sống bị ảnh hưởng.
Để cải thiện tình trạng lãng phí thực phẩm, nhiều ứng dụng di động đã ra đời ở Pháp. Thông qua ứng dụng này, người bán giảm lượng rác thực phẩm, tăng doanh thu. Trong khi đó, người tiêu dùng dễ dàng chọn được nhiều sản phẩm phù hợp, vừa với túi tiền, tránh việc mua bán tràn lan, lãng phí.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!