Chương trình do UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp với Bộ NN&PTNT cùng Bộ Ngoại giao thực hiện. Khoảng 200 thí sinh là các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước đã đăng ký tham gia cuộc thi này. Sau vòng sơ khảo, Ban tổ chức đã chọn ra 30 đầu bếp xuất sắc để bước vào vòng thi đối đầu nhằm chọn ra 5 đầu bếp tài năng nhất. Các đầu bếp này phải trải qua vòng chung kết để chọn ra 1 giải quán quân với phần thưởng trị giá gần 100 triệu đồng, 1 giải á quân trị giá gần 50 triệu đồng.
Điểm đặc biệt của chương trình là các đầu bếp sẽ thi tài chế biến những món ăn từ nguồn nguyên liệu tôm nuôi theo công nghệ cao do Công ty Cổ phần Việt - Úc tại tỉnh Bạc Liêu cung cấp. Cuộc thi nhằm tăng cường quảng bá hình ảnh, thương hiệu tôm nước ta đến với bạn bè quốc tế.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!