Người Nhật Bản quảng bá văn hóa kimono và trà đạo ra nước ngoài, thế nhưng, người nông dân trồng chè trong nước lại đang không còn mấy hy vọng có thể sống nổi với nghề. Trái ngược với hiện tượng trà xanh matcha trên khắp thế giới, trà truyền thống của người Nhật lại đang dần mai một. Liệu tác động của cơn sốt trà xanh matcha từ bên ngoài có thể cứu trà truyền thống Nhật Bản hay không?
Tại một ngôi làng ở Nhật Bản, có những người 80 tuổi vẫn phải đi hái lá trà. Nguyên nhân vì hiện nay chẳng mấy ai mặn mà với nghề trà truyền thống đã có tuổi đời hàng trăm năm.
Giá lá trà xanh matcha ở Nhật hiện vào khoảng 3.100 Yen/kg, tương đương 30 USD. Trong khi loại lá trà sencha dùng phổ biến pha trà uống truyền thống có giá chưa bằng một nửa, chỉ khoảng 1.400 Yen/kg. Ngoài ra, thay đổi thói quen sống cũng là một lý do khiến ngành trà truyền thống tại Nhật phai nhạt.
Bất chấp những nỗ lực đổi mới, nhiều người vẫn cho rằng sự suy thoái của trà truyền thống Nhật là không thể tránh khỏi. Và dù đạt được một số thành công trong việc mở rộng thị trường matcha, vẫn còn những nghi ngờ về khả năng cứu vãn ngành công nghiệp trà xanh Nhật Bản trong bối cảnh cạnh tranh về thức uống trên toàn cầu đang rất khốc liệt.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!