Đến với ngày hội miến dong lần đầu tiên được tổ chức tại huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng, có rất nhiều hợp tác xã sản xuất miến trên địa bàn 3 huyện cùng đến để giới thiệu về sản phẩm miến đặc trưng của cơ sở mình.
Sau màn dựng trại, phần được đón đợi nhất là phần thi thuyết trình, cuốn miến và nấu miến để các hợp tác xã có thể chứng minh sản phẩm miến luôn ngon, dai, không sử dụng hóa chất bảo quản.
Hứng thú với chiếc máy tráng miến thủ công, với anh Trí hay chị Ly, sẽ chẳng còn thấy mất công đi từ TP Hồ Chí Minh hay Đà Nẵng đến với Cao Bằng khi được trực tiếp lắng nghe chia sẻ của chính các hộ sản xuất và trải nghiệm một phần của quy trình sản xuất miến tại đây.
Điều đặc biệt, nhiều hợp tác xã tham gia với các sản phẩm lần đầu tiên được bao gói và in đầy đủ thông tin trên nhãn mác. Đây là bước đầu cho việc quảng bá sản phẩm, khi huyện Nguyên Bình chính thức có chứng nhận nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm miến dong.
Với việc tổ chức lễ hội quảng bá sản phẩm miến một cách thiết thực hy vọng rằng không chỉ miến mà các sản phẩm đặc trưng khác của Cao Bằng có thể được quảng bá, xuất bán nhiều hơn đến tay người tiêu dùng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!