Cholesterol có hai nguồn gốc: từ thức ăn hàng ngày - chiếm 20%; cholesterol do gan tự tổng hợp từ đường, đạm - chiếm đến 80%. Vì vậy, những người không ăn trứng, thịt, người gầy, người ăn chay… vẫn có thể mắc máu nhiễm mỡ.
Tuy nhiên, việc kiểm soát chế độ ăn uống vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc phòng tránh và giảm mỡ máu.
"Hạn chế thực phẩm chứa cholesterol, mỡ. Khẩu phần ăn cân đối vẫn phải có tinh bột, có potit, có lipit nhưng không nhiều chất mỡ; không uống nhiều rượu bia; càng lớn tuổi càng nên ăn nhạt đi và hạn chế các chất béo, tinh bột. Trong khẩu phần ăn hàng ngày nên có ít nhất 5 loại rau xanh và hoa quả" - GS. NGND Nguyễn Lân Việt, Chủ tịch Hội Tim Mạch Việt Nam, cho biết.
Với những người có cholesterol quá cao, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là chưa đủ. Các bệnh nhân này cần điều trị thêm bằng các loại thuốc hạ cholesterol.
Các loại thuốc điều trị cholesterol thường gây tác dụng phụ như: đau cơ, men gan tăng, có trường hợp bị hoại tử cơ nhưng rất hiếm gặp. Nhiều người thường tự ngừng uống thuốc khi cảm thấy cơ thể khỏe lại. Tuy nhiên đây là bệnh mãn tính, không thể tự khỏi mà phải dùng thuốc lâu dài. Liều lượng bao nhiêu do bác sĩ quyết định, người bệnh cần tuân thủ tuyệt đối để đạt được hiệu quả cao
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!