Bobby Chinn hiện đang là đầu bếp, người dẫn chương trình truyền hình của hệ thống kênh Discovery, Travel and Living và chương trình Bobby Chinn - nấu ăn châu Á. Ông cũng là tác giả của nhiều sách về ẩm thực châu Á.
Chia sẻ về việc ở lại Việt Nam nhiều năm để học nấu các món ăn Việt thay vì 1-2 năm như dự định ban đầu, Bobby Chinn cho biết, sức hút của ẩm thực Việt cũng như con người nơi đây đã giữ ông lâu đến như vậy.
Bobby Chinn cho rằng ẩm thực Việt Nam nhẹ nhàng, tinh tế, rất có lợi cho sức khỏe và rẻ hơn so với ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Điều thú vị ông thấy ở người Việt, hầu như ai cũng biết nấu ăn, điểm này khác so với nhiều nước. Đặc biệt, ông chưa từng gặp một người nước ngoài nào mà không mê món ăn Việt. Chính những điều đó, Bobby Chinn tin rằng ẩm thực Việt sẽ trở thành xu hướng của thế giới.
Phóng viên VTV có cuộc trò chuyện với Đại sứ Du lịch của Việt Nam tại châu Âu Bobby Chinn về ẩm thực tại Việt Nam qua VIDEO sau đây: