Theo quỹ này, vì nhu cầu ăn thịt quá lớn, con người đã phải đầu tư nhiều vào canh tác các loại thực phẩm chăn nuôi với quy mô lớn, ảnh hưởng tới môi trường, mất cân bằng tài nguyên thiên nhiên. Rất nhiều đất đai hoang sơ đã bị tận dụng để biến thành trang trại.
Các khu vực dễ bị tổn thương nhất bao gồm Amazon, Himalaya. Chăn nuôi quy mô công nghiệp khiến thực phẩm kém chất dinh dưỡng hơn. Ví dụ, 6 con gà công nghiệp/ giờ đây mang hàm lượng omega-3 bằng 1 con gà chăn thả những năm 1970.
Ăn nhiều thịt bò có thể bị Alzheimer VTV.vn - Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thịt bò quá nhiều có nguy cơ gây ra nhiều bệnh, trong đó có Alzheimer và ung thư đại tràng.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!