Liệu tắm sau bữa ăn có thực sự giúp cải thiện tình trạng khó tiêu? Hay chúng ta đang bị lạc lối khi tin vào những điều "thần thánh"? Hóa ra nhiều chuyên gia tin vào điều sau.
Rohini Patil chuyên gia dinh dưỡng và người sáng lập Nutracy Lifestyle cho biết: "Cuộc tranh luận lâu đời về việc nên tắm trước hay sau khi ăn đã khiến nhiều người băn khoăn về tác động đối với quá trình tiêu hóa và sức khỏe tổng thể" . "Tiêu hóa là một quá trình phức tạp liên quan đến việc phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ. Khi thức ăn di chuyển qua hệ thống tiêu hóa, nó gặp nhiều loại enzyme và axit hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Quá trình này được điều chỉnh bởi hệ thống thần kinh tự chủ, hệ thống này kiểm soát các chức năng không tự chủ của cơ thể, bao gồm cả tiêu hóa."
Giải thích thêm về quá trình này, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe toàn diện Eshanka Wahi nói rằng quá trình phân hủy thức ăn thành các phân tử nhỏ hơn chủ yếu xảy ra ở dạ dày và ruột non. Lưu lượng máu tăng lên đến các cơ quan này để hỗ trợ tiêu hóa, điều này thường dẫn đến cảm giác hơi uể oải sau bữa ăn vì cơ thể bạn hướng năng lượng vào quá trình này. Vì vậy, tắm vòi sen có thể không phải là động lực mà dạ dày của bạn cần để tiêu hóa thức ăn đúng cách. Để tìm hiểu xem liệu tắm có thể giúp giảm bớt cơn đau bụng hay không, hãy xem các chuyên gia nói gì dưới đây.
Tắm sau khi ăn có thể giúp tiêu hóa?
Câu trả lời cho vấn đề này phức tạp hơn một chút so với người ta nghĩ. Một mặt, theo Wahi, tắm ngay sau khi ăn có thể làm gián đoạn quá trình tiêu hóa. Cô nói: "Nó làm như vậy bằng cách chuyển dòng máu từ dạ dày và ruột đến bề mặt da, có thể dẫn đến chứng khó tiêu".
Mohammad Fahad Ali trưởng khoa tiêu hóa và gan, đồng thời là giám đốc y tế của trung tâm tiêu hóa và các bệnh chuyển hóa tại Oswego Health, giải thích rằng nhiệt độ cơ thể của chúng ta tăng nhẹ khi máu được dẫn đến hệ tiêu hóa. Vì vậy, tắm nước ấm ngay sau khi ăn có thể chuyển máu từ các cơ quan hoạt động tiêu hóa đến da, gây ra các triệu chứng như đau bụng và khó tiêu.
Tắm nước nóng cũng có những nhược điểm khác đối với quá trình tiêu hóa của chúng ta. Các nghiên cứu cho thấy nước nóng rửa trôi các loại dầu tự nhiên và enzyme hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng và dẫn đến tình trạng mất nước.
Vậy tắm nước lạnh sau khi ăn có tốt hơn không? Tiến sĩ Ali nói rằng tắm nước lạnh không chuyển máu ra khỏi hệ tiêu hóa của chúng ta và các nghiên cứu cho thấy tắm nước lạnh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của chúng ta, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và mượt mà hơn. Nhưng Patil tuyên bố rằng không có cơ sở khoa học nào chứng minh cho tuyên bố này. Cô nói: "Câu trả lời có nhiều sắc thái - trong khi một số người tin rằng tắm nước lạnh có thể 'gây sốc' cho hệ thống tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, thì có rất ít bằng chứng khoa học ủng hộ tuyên bố này. "Ngoài ra, tắm nước lạnh có thể làm co mạch máu và làm chậm quá trình tiêu hóa, có khả năng cản trở quá trình tiêu hóa".
Thời điểm tốt nhất để tắm sau bữa ăn
Mặc dù không có mốc thời gian cố định nhưng tất cả các chuyên gia đều khuyên bạn nên đợi ít nhất 30 phút đến một giờ trước khi tắm. Tiến sĩ Ali giải thích rằng điều này sẽ đảm bảo lưu lượng máu thích hợp đến dạ dày và có đủ thời gian để quá trình tiêu hóa bắt đầu, giảm nguy cơ khó chịu hoặc rối loạn tiêu hóa. "Thời điểm lý tưởng để tắm phần lớn phụ thuộc vào sở thích cá nhân và lối sống của bạn. Tuy nhiên, nhiều người nhận thấy rằng tắm vào buổi sáng giúp họ thức dậy và cảm thấy sảng khoái cho ngày mới. Những người khác thích tắm vào buổi tối để thư giãn và xả stress trong ngày," Wahi nói.
Nếu nó phù hợp hơn với lịch trình của bạn, bạn thậm chí có thể cân nhắc việc tắm trước khi ăn. Theo Patil, từ quan điểm tiêu hóa, việc tắm trước bữa ăn thường được khuyến khích. "Điều này cho phép bạn thư giãn và chuẩn bị trước khi ăn - điều này thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn."
Những điều khác không nên làm sau khi ăn
Tắm sau bữa ăn không phải là hoạt động duy nhất được các chuyên gia khuyên không nên làm. Có những điều khác cần tránh để bạn cảm thấy thoải mái và có thể tiêu hóa thức ăn đúng cách. Tiến sĩ Ali liệt kê những điều sau đây là điều không nên làm sau khi ăn:
Đánh răng
Mặc dù điều này thiên về chăm sóc sức khỏe răng miệng của bạn nhưng Tiến sĩ Ali cho biết không nên đánh răng ngay sau bữa ăn vì nó có thể làm hỏng men răng của chúng ta. Ông khuyên nên đợi ít nhất một giờ hoặc lâu hơn để nước bọt của chúng ta loại bỏ các mảnh thức ăn một cách tự nhiên và cũng cho phép khoang miệng của chúng ta trở lại mức độ PH thích hợp.
Ngủ
Mặc dù ngủ trưa hay tối nghe có vẻ đáng yêu sau bữa ăn thịnh soạn, nhưng Tiến sĩ Ali nói rằng việc đi ngủ sẽ không giúp cơ thể chúng ta có đủ thời gian để tiêu hóa thức ăn. Trên thực tế, ông nói rằng nó có thể dẫn đến chứng ợ nóng và trào ngược axit nếu chúng ta nằm xuống ngay sau khi ăn. Ông khuyên nên đợi ít nhất hai đến ba giờ trước khi đi ngủ.
Bài tập
Điều này có thể phụ thuộc vào những gì bạn ăn và lượng bữa ăn của bạn lớn như thế nào, nhưng nói chung, bạn sẽ phải đợi một đến hai giờ sau khi ăn để tập thể dục. Tiến sĩ Ali cho biết: "Tại thời điểm đó, thức ăn trong dạ dày của chúng ta đã được tiêu hóa đủ, giảm nguy cơ khó tiêu và khó chịu ở dạ dày". Nếu bạn ăn thứ gì đó nhỏ và giống như đồ ăn nhẹ, anh ấy nói rằng thời gian chờ từ 30 phút đến một giờ là đủ.
Bơi
Tiến sĩ Ali cho biết câu ngạn ngữ cũ về việc đợi ít nhất 30 phút sau khi ăn trước khi nhảy xuống hồ bơi thực sự không có bằng chứng khoa học ủng hộ. Ông giải thích, quá trình suy nghĩ diễn ra bởi vì khi chúng ta bơi, máu được chuyển hướng ra khỏi ruột và cung cấp cho các cơ tay và chân, do đó làm suy giảm khả năng tiêu hóa thức ăn của chúng ta. Vì vậy, mặc dù quy tắc không tập thể dục vẫn có hiệu lực sau khi ăn (không tham gia các cuộc chạy tiếp sức ở cấp độ Olympic), nhưng bạn sẽ ổn nếu bạn ngâm mình thư giãn.
Hoạt động tốt nhất sau bữa ăn
Cách đã được thử nghiệm và đúng đắn mà Tiến sĩ Ali khuyến nghị là giúp tiêu hóa dễ dàng sau khi ăn bằng cách đi dạo đơn giản. Đi bộ sau bữa ăn đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy quá trình giảm cân lành mạnh và tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn. Bằng cách đi bộ, bạn sẽ giúp giảm các triệu chứng đầy hơi, táo bón, trào ngược axit và các vấn đề tiêu hóa khác.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!