Người nào đã từng đến các tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu chắc đều biết tới cây năn bộp, loại cây đặc sản của địa phương dùng để chấm cá kho hay ăn lẩu mắm đều rất ngon. Vì thế, hầu hết du khách đều muốn mua năn bộp về làm quà. Tuy nhiên, nhược điểm của năn bộp là không thể để lâu và vận chuyển xa. Điều này đã khiến một loại cây đặc sản địa phương không thể nâng cao được giá trị.
Sản phẩm dưa năn vừa được hai bạn trẻ Nguyễn Ngọc Ngân và Trần Văn Triển cho ra mắt tại thị trường tỉnh Sóc Trăng vào đầu năm 2018 có 2 vị truyền thống và kim chi, mỗi lọ dược bán với giá 40.000 đồng. So với năn bộp tươi, giá trị của sản phẩm đã được tăng lên gấp 2 lần, một điều quan trọng nữa là người trồng năn giảm vất vả rất nhiều.
Nhìn những thành quả mà đôi bạn có được, ít ai ngờ kết quả này được xây dựng nên từ con số 0. Là sinh viên chuyên ngành môi trường mới ra trường, Ngân và Triển bước vào lĩnh vực thực phẩm chỉ bằng một quyết tâm duy nhất là giúp làng quê thoát nghèo, những thứ còn lại hai bạn phải học từ đầu qua sách vở, thực tế và cả những mối quan hệ. Tuổi trẻ không có nhiều kinh nghiệm nhưng nhiệt huyết không thiếu. Điều đáng quý ở các bạn trẻ này là tinh thần đóng góp xây dựng quê hương, giúp người dân trồng năn thấy được sản phẩm của họ vẫn có thể nâng cao được giá trị.
Sản phẩm của Ngân và Triển đã được biết đến và khẳng định vị thế của mình. Đặc biệt, tại cuộc thi Khởi nghiệp ĐBSCL 2018, sản phẩm năn của đôi bạn này đã nhận được Giải Bạc. Hiện hai em đang nhận được sự trợ giúp của Vườn ươm doanh nghiệp tỉnh Sóc Trăng để xây dựng những chiến lược phát triển với mục tiêu đưa sản phẩm đi xa.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Bình luận (0)