![](https://cdn-images.vtv.vn/zoom/320_200/66349b6076cb4dee98746cf1/2024/07/25/kham-suc-khoe-nguoi-cao-tuoi-tphcm-32697824264951167437279-22899929223811159012840.png)
Táo
Thuốc trừ sâu được phun trong quá trình trồng có thể bám vào vỏ táo và ngấm sâu vào bên trong. Do đó, khi ăn táo cần rửa thật kỹ lưỡng và gọt vỏ để giảm tối đa việc nhiễm độc cho cơ thể.
Đào
Những quả đào tươi ngon không phải là nguồn lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe. Loại quả mọng nước này chỉ đứng sau cần tây về mức độ các chất độc khó rửa trôi bám trên vỏ. Đào ngâm được cho là sự lựa chọn hợp lý hơn.
Lê
Loại quả này được phun thuốc bảo vệ thực vật liên tục để tránh côn trùng. Lớp vỏ mỏng không đủ sức để ngăn cản chất độc thấm vào phần ruột.
Cần tây
Theo nghiên cứu, có tới 64 loại chất độc khó có thể được rửa trôi. Trên thực tế, rễ cần tây hấp thu dễ dàng nguồn chất lỏng từ lòng đất. Từ cơ chế đó, các độc tố dễ dàng được đưa vào thân rau, tồn tại ở đó, không dễ được rửa sạch nên có nguy cơ sẽ đi vào cơ thể khi chúng ta ăn chúng.
Ớt chuông
Các loại côn trùng rất thường xuyên cắn vỏ loại quả này với những vết cắn nhỏ trên thân quả mà mắt thường khó nhận ra. Thuốc bảo vệ thực vật có thể ngấm qua những vết cắn này và đi vào thân quả nhanh chóng.
Khoai tây
Từ lúc thúc mầm, khoai tây đã ngấm phần thuốc để bảo vệ mầm không bị phá hỏng. Phần đất xung quanh khoai tây cũng được phun hóa chất để không bị các rau cỏ dại xâm lấn.
Nho và dâu tây
Hai loại quả này được phun nhiều thuốc trừ sâu và kích thích để bảo vệ quả. Theo tính toán, một mẫu nho hoặc dây tây khi phân tích đều tìm thấy trên 10 thành phần thuốc trừ sâu khác nhau.
Cải bó xôi
Loại rau này rất bổ dưỡng song việc trồng trọt, chăm sóc tương đối công phu. Các loại côn trùng thường tấn công thân lá nên người trồng phun thuốc trừ sâu rất thường xuyên.
Cà chua
Để cà chua chín đều màu và đẹp, nhiều người có thể sử dụng thuốc ủ chín. Mua cà chua xanh và đợi quả chín có thể là cách hữu ích hơn.
Rau cải, bắp cải
Rau nhà họ cải tồn dư thuốc bảo vệ thực vật lớn do sâu trong cải ăn tạp và được phun thuốc thường xuyên suốt quá trình rau lớn lên.
Vài lưu ý khi chọn thực phẩm hạn chế chất độc hại
- Để có những sản phẩm rau xanh sạch nên ưu tiên chọn các thực phẩm hữu cơ hoặc tuyệt vời hơn là tự trồng rau sạch. Nên sử dụng nhiều hơn thực phẩm ít có nguy cơ nhiễm độc để thay thế như hành tây, bơ, dứa, cà tím, khoai lang, bí, tỏi, dưa hấu…
- Những loại trái cây nhiệt đới xoài, chuối, đu đủ hay dừa nên được ưu tiên sử dụng thường xuyên hơn.
- Các loại rau gọt vỏ như bầu, bí, mướp... ăn an toàn hơn rau thông thường khác. Rửa rau kỹ và hạn chế ăn rau sống.
- Hạn chế mua rau quả gọt vỏ và thái sẵn, ngâm nước ở ngoài chợ vì nguồn nước ngâm rau có thể không đảm bảo vệ sinh hoặc nguy cơ người bán hòa các hóa chất độc hại để giữ trắng, giòn. Nên mua thực phẩm càng gần với hình thức của chúng trên cánh đồng càng tốt như rau còn nguyên cuống, rễ...
- Tất cả loại rau, quả tươi đều cần được rửa dưới vòi nước chảy để gột sạch bụi bẩn và các vi khuẩn có hại. Với rau củ thường tồn dư nhiều thuốc trừ sâu, tối ưu nhất là nên chọn loại được trồng hữu cơ.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.
VTV.vn -1 bệnh nhân đang điều trị tại bệnh xá đảo Song Tử Tây vừa được trực thăng đưa về Bệnh viện Quân y 175 tại TP Hồ Chí Minh điều trị kịp thời.
VTV.vn - Bệnh nhân V.Q.Đ. (nam, 66 tuổi, trú tại Quảng Bình) được đưa vào viện trong tình trạng nôn ói, chóng mặt, chảy dịch sau đầu.
VTV.vn - Theo bác sĩ Karan Raij, giảng viên khoa Lâm sàng tại Imperial College London, phần cơm thừa vẫn an toàn, chỉ cần bảo quản và hâm nóng đúng cách.
VTV.vn - TP Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh chương trình giám sát khám sức khỏe cho người cao tuổi trên toàn thành phố nhằm phát hiện và quản lý các bệnh không lây nhiễm.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa được công bố trên Tạp chí BJM, khám phá mối liên hệ giữa nhịp sinh học, các kiểu ngủ, chất lượng giấc ngủ và khả năng nhận thức.
VTV.vn - Không có sản phẩm chăm sóc da nào có thể điều trị hoàn toàn mụn trứng cá nếu bạn không ăn uống đúng cách.
VTV.vn - Trung tâm Y tế Thanh Sơn (Phú Thọ) vừa tiếp nhận và điều trị cho người bệnh N. (nam, 39 tuổi, trú tại Lâm Thao, Phú Thọ) bị ong vò vẽ đốt hơn 50 nốt khắp cơ thể.
VTV.vn - Ngày thứ 5 của bệnh, bé gái (7 tuổi, trú tại Bình Thuận) được gia đình đưa vào viện cấp cứu trong tình trạng sốc sâu, huyết áp không đo được.
VTV.vn - Người bệnh N.T.T.H. (38 tuổi, trú tại tại Thanh Sơn, Phú Thọ) bị rắn lục đuôi đỏ cắn vào chân tại vườn nhà.
VTV.vn - Sau gần 20 tiếng, các bác sĩ Bệnh viện Âu Cơ (Đồng Nai) đã đỡ đẻ thành công cho sản phụ nặng gần 100kg, có thêm khối u xơ tử cung 100mm (ước chừng to bằng quả cam).
VTV.vn - Quá trình đi chơi, một em học sinh phát hiện bé trai sơ sinh bị bỏ vào bao tải, đặt ở bờ ruộng, ngay sau đó báo cho người dân gần đó biết.
VTV.vn - Nếu chưa thể ngay lập tức đến bác sĩ khi gặp các cơn đau răng, hãy thử một số cách sau ngay tại nhà để làm giảm cảm giác khó chịu.
VTV.vn - Viêm gan B là một căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm gây ra bởi virus, ảnh hưởng lớn đến chức năng gan, hậu quả có thể gây suy gan cấp, viêm gan mạn, xơ gan, ung thư gan...
VTV.vn - Ngảy càng có nhiều bằng chứng cho thấy sức khỏe đường ruột có liên quan đến bệnh Alzheimer. Những người bị viêm ruột có nguy cơ mắc bệnh thoái hóa thần kinh cao hơn.
VTV.vn - Trên địa bàn huyện Nguyên Bình (Cao Bằng) vừa xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm do ăn tiết canh sống mua tại chợ.