Có một nhà hàng mới mở trong thành phố và bạn đến đó để tụ tập cùng với vài người bạn. Bạn mở cuốn thực đơn và thấy vô số những lựa chọn món ăn thật hấp dẫn cùng với đó là mùi thơm quyến rũ phảng phất từ nhà bếp hoặc từ các bàn bên cạnh. Bạn sẽ rất dễ bị cám dỗ vào việc gọi những món hấp dẫn nhất (và có lẽ cũng không tốt nhất cho sức khỏe)!
Vậy có cách nào tốt hơn để giải mã cuốn thực đơn và có những lựa chọn lành mạnh hơn hay không? Hãy cùng nghe lời khuyên của các chuyên gia:
1. Những món nên chọn khi đi ăn ngoài
- Món tươi: Những món thường được phục ở dạng tự nhiên như trái cây tươi hoặc sa-lát. Nhưng hãy vui lòng bỏ qua món “cá tẩm bột kèm sa-lát”.
- Món nướng, luộc, hấp, bỏ lò, xào sơ: Đây đều là những cách nấu lành mạnh vì ít hoặc không sử dụng dầu.
- Nướng vỉ: Trong hầu hết các trường hợp, nướng vỉ thay vì rán sẽ tốt hơn vì mỡ thừa sẽ chảy ra khỏi vỉ nướng.
2. Những món nên tránh khi đi ăn ngoài
- Tẩm bột, chiên giòn, chiên xù: Những từ này cho bạn biết rằng thực phẩm đã được rán kỹ hoặc quá trình chế biến món ăn cần sử dụng một lượng lớn dầu.
- Sốt phô mai, sốt bechamel, sốt hollandaise, sốt bearnaise, sốt au gratin: Món ăn có thể chứa nhiều chất béo.
- Muối, xông khói, muối chua: Các món ăn này thường có hàm lượng muối Natri cao và có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Nắng nóng, hạn hán tại một số địa phương đang đe dọa sức khỏe người dân.
VTV.vn - Bộ Y tế Indonesia ghi nhận định số ca sốt xuất huyết ở nước này đang có xu hướng tăng mạnh so với cùng kỳ năm ngoái.
VTV.vn - Đến trưa 2/5, bệnh viện Đa khoa khu vực Long Khánh (Đồng Nai) tiếp nhận và điều trị cho khoảng 250 bệnh nhân với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
VTV.vn - "Gã khổng lồ" dược phẩm AstraZeneca lần đầu tiên thừa nhận rằng vaccine COVID-19 của hãng này có thể gây ra tác dụng phụ hiếm gặp có khả năng dẫn đến đông máu, tử vong.
VTV.vn - Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Thống Nhất, các nạn nhân bị thương trong vụ nổ lò hơi nghiêm trọng tại Đồng Nai xảy ra ngày 1/5 đã qua cơn nguy kịch.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa khu vực Long Khánh (Đồng Nai) đang điều trị cho 73 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa khu vực Định Quán (Đồng Nai) vừa lọc máu cấp cứu thành công một trường hợp nguy kịch do bị ngộ độc thuốc.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP. Hồ Chí Minh) vừa kích hoạt quy trình báo động đỏ liên viện cấp cứu một nạn nhân bị đâm thủng phổi, gan, gãy xương sườn, đứt mạch máu...
VTV.vn - Tại Brazil, một "nhà máy nuôi muỗi" đã được triển khai nhằm ngăn chặn sự lây lan của bệnh sốt xuất huyết ngay trong môi trường tự nhiên.
VTV.vn - Tổ chức Y tế thế giới (WHO) hôm 30/4 cảnh báo về nguy cơ virus cúm gia cầm H5N1 lây lan ở các đàn bò tại những quốc gia khác ngoài Mỹ.
VTV.vn - Đuối nước ở trẻ thường là hậu quả do sự hiếu động của trẻ, sự bất cẩn của người lớn khi trông trẻ và hệ thống sông ngòi, ao hồ, bể bơi... chưa đảm bảo điều kiện an toàn.
VTV.vn - Theo thống kê của Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), từ đầu năm 2024 đến nay cả nước ghi nhận 127 ca mắc ho gà, số mắc tăng 7,9 lần so với cùng kỳ năm 2023.
VTV.vn - Từ đầu năm đến nay, tại khu vực phía Nam đã ghi nhận 9 ca tử vong do bệnh dại, riêng tỉnh Cà Mau ghi nhận 1 ca tử vong tại huyện Thới Bình.
VTV.vn - Từ đầu năm 2024 đến nay, Bình Thuận đã ghi nhận 6 ca tử vong do bệnh dại/nghi dại, trong đó, thị xã La Gi 2 ca, huyện Hàm Tân 2 ca, huyện Hàm Thuận Nam 2 ca.
VTV.vn - Bệnh viện Bình Dân (TP. Hồ Chí Minh) vừa phẫu thuật thay mới tĩnh mạch chủ dưới, cứu 2 người bệnh có chồi bướu xuyên thành chít hẹp tĩnh mạch chủ cản trở máu về tim.