bánh chưng dưa hành
Ăn dưa hành muối sao cho không hại sức khỏe?
07:38 ngày 16/02/2018
VTV.vn - Trước khi ăn dưa hành muối nên rửa qua với nước đun sôi để nguội và vắt bớt nước để giảm bớt lượng axit, muối trong dưa.
Dưa hành muối là món ăn ưa thích của nhiều gia đình vì vị chua dễ ăn, giúp đỡ ngấy ngán đặc biệt trong những ngày Tết. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều dưa hành muối có thể gây ra những hậu quả tới sức khỏe .
TS. BS Phan Bích Nga cho biết, bản chất của dưa hành muối rất mặn. Nếu nói hoàn toàn không được ăn dưa hành thì cũng sai nhưng cũng không nên ăn hàng ngày. Bởi nếu bạn ăn trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm tăng đột biến lượng muối, gây giữ nước, phù, tăng tuần hoàn máu, dễ gây suy tim, tăng huyết áp và hại dạ dày...
Nếu bạn thích ăn dưa hành muối thì lưu ý:
- Không nên ăn các loại dưa muối xổi, chỉ nên ăn sau khi muối khoảng 2-3 ngày.
- Với dưa hành, khi ăn nên rửa qua với nước đun sôi để nguội và vắt bớt nước để giảm bớt lượng axit, lượng muối mặn có trong dưa.
- Phụ nữ, trẻ em và những người bị cao huyết áp, tim mạch, suy gan thận, bệnh lý về dạ dày... không nên ăn hoặc hạn chế.
- Không nên ăn quá nhiều dưa hành, dưa có mùi lạ hoặc nổi vàng.
- Lưu ý khi ăn dưa hành muối với rau cần, cần rửa sạch rau cần vì rau này thường được trồng ở các khu vực đầm lầy, dễ nhiễm ký sinh trùng.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Lần đầu tiên tại Việt Nam: Ghép đồng thời tim - gan cho một bệnh nhân
VTV.vn - Nam bệnh nhân Đ.V.H. (41 tuổi) phát hiện bệnh cơ tim giãn từ lâu, chức năng tim suy giảm theo thời gian kèm theo gan, thận và các tạng khác cùng suy giảm.
-
Đồng Nai: Kiểm tra làm rõ thông tin phát hiện "sinh vật lạ" trong thức ăn của công nhân
VTV.vn - Thông tin báo chí phản ánh trong phần thịt của bữa cơm trưa ngày 2/10/2024 tại Công ty TNHH August S. (Đồng Nai) phát hiện có "sinh vật lạ".
-
Cảnh giác với bệnh ghẻ sau mưa lũ
VTV.vn - Sau mưa lũ, điều kiện vệ sinh kém cùng với tình trạng thiếu nước sạch, thuốc men là nguyên nhân phát sinh nhiều bệnh da liễu, trong đó có bệnh ghẻ.
-
Thực hiện thành công 2 ca ghép tủy đồng loại cho bệnh nhân tan máu bẩm sinh
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Huế vừa điều trị thành công 2 ca ghép tủy đồng loại đầu tiên trên bệnh nhân mắc bệnh tan máu bẩm sinh.
-
Không chủ quan với ngộ độc thuốc tê
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa xử trí 1 trường hợp bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê khi tiêm ngoài màng cứng.
-
TP Hồ Chí Minh: Lần đầu tiên các trạm y tế sẽ có khoảng 300 loại thuốc khác nhau
VTV.vn - Với quyết tâm hỗ trợ cho tuyến y tế cơ sở, nhất là các trạm y tế có đủ cơ số thuốc, lần đầu tiên Sở Y tế triển khai kế hoạch đấu thầu thuốc tập trung cho tuyến y tế cơ sở.
Đang được quan tâm
-
Người đàn ông nhập viện với bàn tay vẫn còn trong máy xay thịt
VTV.vn - Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận trường hợp người bệnh nam (35 tuổi, trú tại Hải Phòng) nhập viện khi bàn tay vẫn còn trong máy xay thịt.
-
TP Hồ Chí Minh: Số ca bệnh hô hấp ở trẻ em gia tăng không phải do "bệnh hô hấp mới"
VTV.vn - Theo Sở Y tế TP, tình hình gia tăng số ca bệnh hô hấp ở trẻ em trong thời điểm hiện nay không phải là một "bệnh hô hấp mới" như báo chí phản ánh trong ngày 7/10/2024.
-
Lấy móc câu cá đâm sâu vào vùng tai bé trai
VTV.vn - Trong khi đứng xem bạn câu cá, bé trai bị quăng trúng móc câu, đâm sâu vào trước tai trái.
-
Cảnh báo nguy cơ tử vong do uốn ván từ vết thương ngoài da
VTV.vn - Thời gian gần đây, Trung tâm Bệnh nhiệt đới - Bệnh viện Bạch Mai liên tục tiếp nhận các ca bệnh uốn ván với bệnh cảnh nặng nề.
-
Phát động Chương trình vì sức khỏe cộng đồng: "Mắt khoẻ ngời sáng tương lai"
VTV.vn - Đây là Chương trình truyền thông nhằm nâng cao ý thức của cộng đồng về việc chăm sóc và bảo vệ đôi mắt khoẻ cho thế hệ trẻ Việt Nam.
-
Nỗ lực cứu sống nhiều bệnh nhi có bệnh lý nặng, hiếm gặp
VTV.vn - Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh liên tục tiếp nhận điều trị cho nhiều bệnh nhi vào cấp cứu trong tình trạng nặng và có bệnh lý hiếm gặp
-
Cảnh báo thủ đoạn giả danh các đoàn thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm
VTV.vn - Trước tình trạng giả mạo các Sở Y tế về việc thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ban hành công văn chỉ đạo.
-
Thu hồi nhiều sản phẩm, mỹ phẩm không đạt chất lượng
VTV.vn - Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có công văn về việc thu hồi mỹ phẩm không đạt chất lượng.
-
12 lần sốc điện cứu người bệnh nhồi máu cơ tim cấp biến chứng ngừng tim
VTV.vn - Người bệnh T.V.Đ. (78 tuổi) vào Bệnh viện Quân y 103 trong tình trạng đau ngực và khó thở, huyết áp tụt.
