Rau ngót là loại rau quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Canh rau ngót nấu sườn, nấu thịt… là những món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, được rất nhiều người yêu thích. Theo các chuyên gia, trong rau ngót có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao với protein, chất béo, cacbohydrat, chất xơ, ngoài ra còn có các loại vitamin như vitamin A, B1, B2, C và các chất canxi, sắt, photpho. Bởi vậy, những người sức khỏe yếu, mới ốm dậy hay phụ nữ mới sinh rất thường xuyên sử dụng rau ngót trong thực đơn của mình.
Ngoài vai trò là một thức rau bổ dưỡng, rau ngót còn là vị thuốc rất hữu ích với công dụng chữa rất nhiều loại bệnh. Cuốn sách "Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam" (NXB Khoa học và Kỹ thuật) – nơi tập hợp các công trình nghiên cứu của nhiều chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực Dược liệu - Dược Cổ truyền Việt Nam đã tổng hợp rất nhiều công dụng của rau ngót, cả trong y học dân gian trong nước và nước ngoài
Theo đó, rau ngót có vị ngọt, là một loại rau ăn rất bổ và mát. Ở Việt Nam, theo kinh nghiệm dân gian, lá rau ngót được xem là vị thuốc rất hữu ích với phụ nữ sau sinh, sau nạo thai, sảy thai và với trẻ nhỏ. Có thể kể đến một số công dụng hữu ích của rau ngót như:
- Chữa sót rau (một trong những biến chứng sau khi phá thai, khi sót rau thường có biểu hiện ra máu kéo dài và rất dễ viêm nhiễm): Lá rau ngót tươi 40g rửa sạch, giã nát, thêm nước đun sôi để nguội, gạn lấy 100ml nước chia làm 2 lần, uống cách nhau 10 phút. Sau khoảng từ 15 đến 30 phút, phần rau còn sót lại sẽ bị tông ra. Một công thức khác là dùng lá rau ngót tươi, giã nát, đắp vào hai gan bàn chân.
- Chữa tưa lưỡi (bệnh thường gặp ở trẻ sơ sinh, khiến trẻ đau rát khi bú và nuốt thức ăn): lá rau ngót tươi 5 đến 10g, giã nát, vắt lấy nước, thấm vào bông hay vải gạc rồi đánh lên lưỡi, lợi và vòm miệng của trẻ. Chỉ sau khoảng 2 lần, trẻ có thể lại bú được.
- Chữa đái dầm: lá rau ngót tươi 50g rửa sạch, vò vào nước đã đun sôi để nguội, mỗi lần uống 1 bát. Uống vài lần sẽ có kết quả.
Ngoài ra, rau ngót còn là bài thuốc chữa rắn độc cắn rất hữu hiệu với công thức rau ngót 30g, nõn cây dứa ăn quả 20g, rệp từ 7 đến 9 con. Tất cả giã nát, thêm nước. Gạn lấy nước uống, phần bã đắp vào vết cắn.
Ở quốc gia Nam Á Ấn Độ, rau ngót được coi là một cây rau đa sinh tố (multivitamin green). Nước sắc rễ rau ngót chữa sốt, tiểu tiện khó, chẹt bàng quang. Lá và rễ tươi giã nát, đắp ngoài lại được người dân ở đây sử dụng để chữa chứng viêm loét mũi.
Lưu ý: theo một số chuyên gia Dược học cổ truyền, rau ngót được cảnh cáo chỉ nên dùng vừa phải với phụ nữ đang mang thai bởi trong loại rau này có chứa chất có thể làm tăng co bóp tử cung, nếu dùng quá nhiều có thể gây co thắt tử cung, dễ dẫn đến sảy thai.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Thời tiết đang trong những ngày giá lạnh, nhiệt độ thấp và không khí lạnh kéo dài là tác nhân khiến nhiều bệnh lý gia tăng, đặc biệt là đột quỵ.
VTV.vn - Người phụ nữ 25 tuổi, ở Hà Nội, bị biến dạng mũi, thủng mũi do căng chỉ nâng mũi sau 3 tháng thực hiện tại một cơ sở làm đẹp gần nhà.
VTV.vn - Thời gian gần đây, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 tiếp nhận liên tiếp các ca bị đột quỵ. So với năm ngoái, mùa Đông năm nay số ca đột quỵ nhập viện đang gia tăng.
VTV.vn - Theo báo cáo, nhóm trẻ dưới 9 tháng tuổi mắc sởi tại Đồng Nai chiếm 12%, CDC Đồng Nai đề xuất mở rộng tiêm vaccine phòng sởi cho nhóm đủ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi.
VTV.vn - Việc sở hữu một gương mặt thon gọn, thanh tú, hài hòa đường nét là mơ ước của các chị em. Không ai sinh ra đã được “trời ban” cho vẻ đẹp hoàn hảo, vậy đâu là giải pháp?
VTV.vn - Cụ bà 85 tuổi, ở Hà Nội, nhập viện trong tình trạng bị viêm phúc mạc toàn thể do thủng ổ loét dạ dày tá tràng được đưa đến cấp cứu muộn.
VTV.vn - Theo báo cáo từ Trung tâm Y tế TP Biên Hòa (Đồng Nai), trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận trường hợp bệnh nhi 12 tuổi tại phường Long Bình Tân mắc bệnh não mô cầu.
VTV.vn - Chỉ chưa đầy một tuần (từ ngày 14-18/12), trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đã liên tiếp ghi nhận 5 bệnh nhi bị đa chấn thương do nổ pháo tự chế.
VTV.vn - Trong nhiều thế kỷ, rong biển chứa fucoidan đã được đánh giá cao vì đặc tính dinh dưỡng và trị liệu của chúng.
VTV.vn - Care For Việt Nam tham gia chương trình khám sàng lọc, phát hiện sớm, tư vấn đái tháo đường và tặng quà cho hơn 1.000 người dân tại 3 tỉnh Lào Cai, Nghệ An và Hà Nội.
VTV.vn - Trung tâm Phẫu thuật sọ mặt và Tạo hình - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận bệnh nhân nam 72 tuổi, bị chó cắn vào vùng mặt đứt rời phần môi dưới.
VTV.vn - Thời gian gần đây, tình trạng người bệnh bị xuất huyết não nhập viện tăng cao tại Trung tâm Y tế huyện Thanh Thủy (Phú Thọ).
VTV.vn - Một nghiên cứu của Đại học Michigan Mỹ đã tính toán chính xác thời gian mà các loại thức ăn nhanh phổ biến có thể làm giảm tuổi thọ của con người.
VTV.vn - Nghe nói ăn lá lộc mại chữa được táo bón, người phụ nữ 49 tuổi, ở Thu Cúc, Tân Sơn, Phú Thọ đã lấy lá về cuốn thịt lợn ăn.
VTV.vn - Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An vừa tiếp nhận trường hợp bệnh nhi H.Đ.K. (13 tháng tuổi, trú tại Yên Thành, Nghệ An) bị bỏng nước sôi bàn tay trái, kèm tình trạng nhiễm khuẩn.