Chợ đầu mối Hóc Môn, TP.HCM mỗi ngày có khoảng 10 tấn gừng khô được bán tới các chợ lẻ hoặc vận chuyển đi các tỉnh. Theo một số tiểu thương, mặt hàng gừng về chợ có hai loại là gừng xuất xứ từ Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), phần còn lại chủ yếu là hàng Trung Quốc. Cả hai nguồn này đều cung ứng lượng hàng tiêu thụ khoảng 2-3 tấn/ngày.
Theo số liệu thống kê của Ban Quản lý chợ Thủ Đức, hiện mỗi ngày có 3-5 tấn gừng Trung Quốc được nhập chợ, hiện giá gừng trong nước ở mức 18.000-20.000 đồng/kg, trong khi gừng Trung Quốc bán ra là 30.000 đồng/kg.
Đáng lo ngại là những mặt hàng gừng này thường đi bằng hình thức mua gom tiểu ngạch, không qua kiểm soát chất lượng nên người tiêu dùng cần hết sức cân nhắc khi lựa chọn.