Cơ sở trên do bà Nguyễn Thị Tuyết Trinh (ngụ phường Tân Tiến, thành phố Biên Hoà) làm chủ. Tại hiện trường, PC49 phát hiện 2 nhà kho có diện tích khoảng 700m2 đang lưu trữ hơn 30 tấn măng tươi được ngâm tẩm các loại hóa chất tăng độ giòn.
Tại khu vực kho có nhiều thùng phuy chứa măng tươi đang được ngâm hoá chất, 500 bao măng đã được đóng gói và một số lượng lớn măng được để dưới nền xi măng.
Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không giải trình được nguồn gốc số hàng trên và giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. PC49 công an Đồng Nai đã lập biên bản vi phạm hành chính, đồng thời tiến hành lấy các mẫu phẩm số măng trên và mẫu hoá chất dùng để ngâm, tẩm măng gửi đi xét nghiệm.