Trải qua 11 vòng đấu đầy cam go, cuộc chiến trong Vua đầu bếp Việt Nam 2014 giờ chỉ còn 5 ứng viên tài năng và xuất sắc nhất. Trong phần thi Chiếc hộp bí mật tuần này, không gian trong căn bếp của MasterChef Vietnam đã lắng lại với những giọt nước mắt khi các thí sinh nhận được những lá thư từ người thân kèm lời nhắn gửi gợi lên những kỷ niệm đẹp, tình yêu thương cùng những món ăn gia đình ấm áp. Đây cũng chính là đề bài cho các thí sinh trong thử thách “Chiếc hộp bí mật” tuần này.
Vua đầu bếp Việt tập 12: Vòng thi Chiếc hộp bí mật
Theo đó, Khánh Phương trổ tài với “Canh bóng thả”, Minh Nhật chọn món bánh “Chocolate Tart” mà bố cô luôn yêu thích, Ngọc Ái chọn hương vị “Phở gà” miền Bắc quen thuộc. Với nữ doanh nhân Thu Thủy, cô cũng không quên chọn món “Cánh gà chiên với xôi lá dứa” dành tặng cho hai con của mình và món “Tôm chiên với hạt cóc chó” là món ăn của Lê Chi.
Các thí sinh Vua đầu bếp Việt khóc nức nở khi nhận thư của người thân
Với những phần thể hiện tuyệt vời, mỗi món ăn mang một màu sắc riêng, ngon từ hương vị, tinh tế trong cách trang trí, hơn hết là tình cảm của các thí sinh đặt vào trong món ăn của mình, điều đó đã khiến ban giám khảo rất khó khăn để chọn ra món ăn chiến thắng. Cuối cùng, bằng tài năng và bản lĩnh, Thu Thủy một lần nữa là cái tên được xướng lên với món “Cánh gà chiên với xôi lá dứa” tròn vị và đầy tinh tế.
Vua đầu bếp Việt tập 12: Kết quả "Chiếc hộp bí mật"
Giành chiến thắng trong thử thách “Chiếc hộp bí mật”, Thu Thủy có được sự ưu tiên trong thử thách sáng tạo với đề bài là món “Confit Cá hồi”. Có lợi thế này, Thu Thủy được nếm và có quyền đặt ra câu hỏi cho giám khảo Luke Nguyễn trong vòng 2 phút để khai thác thêm thông tin về món ăn.
Sau 60 phút thực hiện, các thí sinh đã hoàn thành trọn vẹn phần thi của mình. Là ứng viên duy nhất đã may mắn từng nếm qua món ăn này tại nhà hàng nơi mình thực tập, nhưng Khánh Phương đã mắc sai lầm nghiêm trọng khi cho hết 3 miếng cá hồi vào chảo và nấu chín ngay trong dầu ô liu.
Dù hối hận về quyết định này, nhưng cô vẫn không thể hoàn thành phần thì của mình theo yêu cầu của ban giám khảo sau khi cố gắng xin nguyên liệu từ những thí sinh khác. Thất bại của Khánh Phương đã khiến giám khảo Luke Nguyễn vô cùng thất vọng.
Trong khi đó, chọn kỹ thuật khác để thực hiện món ăn, Minh Nhật dường như khá tự tin với vốn kiến thức mà cô đã tìm hiểu và học được trên mạng trước khi đến với cuộc thi. Với Lê Chi, dù miếng cá vẫn giữ được màu rất tốt, nhưng cô lại khiến giám khảo Luke Nguyễn không khỏi hoài nghi khi cho mayonaise vào trong salad.
Về phía Thu Thuỷ, là ứng viên giành được lợi thế lớn trong vòng thi này, cô cũng tự tin không kém khi ướp muối cá trong dầu oliu và bỏ vào lò nướng để có được lát cá hồi chín mà không làm đổi màu sắc ban đầu của cá.
Tuy nhiên, để lộ điểm yếu của mình với món ăn nổi tiếng của Pháp, Thu Thủy đã thể hiện không tốt như những gì được kì vọng khiến Chef Hải không hài lòng: “Chị là người có lợi thế và chị được nghe rất nhiều thông tin chia sẻ từ anh Luke, nhưng cách làm, cách chị trang trí thật sự quá thất vọng”.
Có lẽ thí sinh gặp khó khăn nhiều nhất trong tuần này là Ngọc Ái. Hồi hộp và lúng túng khi đối diện với một món ăn mà mình không hề có một khái niệm nào về kỹ thuật chế biến, cô phải quan sát các đối thủ bên cạnh mình để có thể hoàn thành phần thi đầy khó khăn này. Giám khảo Luke Nguyễn đã không hài lòng với món của Ngọc Ái: “Món của Luke nhìn vô là thấy còn sống thiệt ra trong chín, còn món của chị ngoài chín mà bên trong còn sống”.
Như vậy, với sự thiếu chủ động trong suốt quá trình nấu nướng và kết quả món ăn không tốt, Ngọc Ái là thí sinh tiếp theo nói lời chia tay Vua đầu bếp trong tiếc nuối.
Ngọc Ái trả lại tạp dề cho chương trình
Chia sẻ cùng Vua đầu bếp Việt, Ngọc Ái cho biết: “Ngày hôm nay dừng bước ở đây là hoàn toàn thuyết phục vì tôi biết mình còn thiếu rất nhiều kỹ năng nấu nướng và kiến thức về ẩm thực. Tôi cũng ngạc nhiên về chính bản thân mình vì đã vượt qua chính mình và có mặt ở Top 5. Chiếc tạp dề của chương trình Vua đầu bếp năm nay đã trở nên thật sự thân thiết đối với tôi vì từ trước đến giờ, tôi sử dụng rất nhiều tạp dề nhưng chưa bao giờ có chiếc tạp dề nào có ý nghĩa như vậy...”.
Ngọc Ái chia tay Vua đầu bếp Việt Nam
Tuần sau, top 4 Vua đầu bếp Việt Nam 2014 sẽ tiếp tục thi đấu với những thử thách khó khăn hơn. Chương trình sẽ lên sóng vào 20h, ngày 18/10 trên VTV3. Mời quý vị và các bạn theo dõi!