Booking.com cho biết, Hà Nội là một thiên đường ẩm thực với những món ăn thơm ngon nức tiếng xứ kinh kỳ. Gần đây, khi Michelin chính thức ghé thăm, Hà Nội ghi danh 3 nhà hàng được trao sao Michelin danh giá là Gia, Hibana by Koki, và Tầm Vị.
Nếu ghé thăm Gia để thưởng thức thực đơn Việt Nam đương đại thay đổi theo mùa được sáng tạo bởi Chef Sam Trầm, thì Hibana by Koki phục vụ ẩm thực Nhật Bản với quầy 14 chỗ ngồi, dành tặng những món ăn tươi ngon với nguyên liệu được chở từ Nhật Bản tới Việt Nam hai lần một tuần. Tầm Vị nổi danh với những mâm cơm Bắc truyền thống mà ai cũng tấm tắc như món canh riêu cua, ốc chuối đậu... giản dị nhưng đặc sắc.
Ba nhà hàng kể trên được nhận sao Michelin vào tháng 6 năm nay, và hứa hẹn mang tới thêm trải nghiệm ẩm thực thú vị cho du khách khi ghé thăm Hà Nội.
Nhà hàng Gia là nơi để thưởng thức thực đơn Việt Nam đương đại
Ngoài Hà Nội, danh sách cũng có xuất hiện của Seoul (Hàn Quốc), Tokyo (Nhật Bản), Singapore và Cao Hùng, Đài Loan (Trung Quốc).
Những con phố Mapo-gu ở trung tâm Seoul, bao gồm Mapo Mandu Hapjeong, là điểm đến không thể bỏ lỡ của những người đam mê ẩm thực và muốn thưởng thức bữa ăn truyền thống kiểu Hàn. Du khách có thể hoàn toàn đắm chìm trong không khí ấm cúng, nồng hậu từ các nhà hàng khiêm tốn bên vỉa hè, cùng lúc sở hữu menu gồm vô số món ăn và phục vụ từ banchan (món ăn nhẹ, ăn kèm) đa dạng đến sundae bốc khói nghi ngút, nơi mỗi miếng cắn đều sẽ mang theo vô số hương vị hấp dẫn, thể hiện tinh hoa ẩm thực xứ sở kim chi.
Mapo-gu là điểm đến không thể bỏ lỡ của những người đam mê ẩm thực
Trong khi đó, là điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Singapore, Trung tâm Ẩm thực Maxwell là địa điểm mang tính biểu tượng, làm nên văn hóa ẩm thực đường phố và hứa hẹn mang tới cho du khách phong vị ẩm thực Singapore đa dạng và chân thực nhất. Nằm ở trung tâm khu phố Tàu, nơi đây hội tụ ẩm thực đa vùng miền, từ món laksa truyền thống, cho tới cơm gà Hải Nam, hay món ăn hạ nhiệt đá kacang... đều có tại đây.
Trung tâm Ẩm thực Maxwell - Singapore
Tại Cao Hùng, Đài Loan (Trung Quốc), chợ đêm Lục Hợp cũng là đặt chân đến miền đất hứa của trải nghiệm ẩm thực rực rỡ hương vị, màu sắc. Khu chợ nhộn nhịp và sầm uất này của Đài Loan có vô số quầy hàng, buôn bán những món ăn đường phố hấp dẫn. Từ những món hải sản tươi sống, đến trà sữa trân châu Đài Loan trứ danh, mỗi món ăn tại đây đều có cho riêng mình một câu chuyện thú vị.
Theo nghiên cứu của Booking.com, Châu Á - Thái Bình Dương không chỉ là khu vực tuyệt hảo cho du lịch, mà còn được biết đến là cửa ngõ của những chuyến phiêu lưu khám phá ẩm thực. Chỉ số Tự tin Du lịch (TCI) 2023 chỉ ra một số lượng ấn tượng với 63% du khách tại 11 quốc gia trong khu vực APAC lựa chọn "Ẩm thực & Ăn uống" là mục tiêu số một của họ khi lên kế hoạch cho những chuyến đi, góp phần củng cố vị thế của APAC như một điểm đến của những người đam mê ẩm thực.
Có gần một nửa (42%) du khách Việt cho biết động lực du lịch của họ là khám phá và hòa mình vào nền văn hóa, ẩm thực tại địa phương nơi họ đến.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!