Trong bối cảnh hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm gần đây khiến hàng trăm người, đặc biệt là nhiều học sinh, phải nhập viện cấp cứu, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm quanh các trường học trở thành một vấn đề cấp bách.
Trước cổng Trường THPT Hồ Thị Kỷ và Trường THPT Cà Mau, tập trung một lượng lớn các xe bán đồ ăn nhanh, trong đó có hơn 10 xe bán bánh mì, nước mía, khoai tây chiên,… Chị Nguyễn Thúy Ninh, một trong những người kinh doanh tại đây, chia sẻ: "Mỗi ngày, xe bánh mì của tôi bán khoảng 500 ổ, chủ yếu là các em học sinh đến mua. Tôi đã càng chú ý hơn đến việc chế biến và bảo quản thực phẩm để đảm bảo vệ sinh sau khi biết đến các vụ ngộ độc gần đây."
Anh Thái Việt Tường, một người bán thực phẩm khác, nói thêm: "Trong quá trình bán hàng, tôi luôn chú ý đến chất lượng. Bánh mì được lấy dưới lò nên khi bán vẫn còn nóng, và chả được bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon. Điều này giúp tránh được vi khuẩn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm."
Theo thông tin từ Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm tỉnh, các xe bán thức ăn quanh các trường học thường không đăng ký kinh doanh, gây khó khăn trong việc quản lý. Để giải quyết vấn đề này, các đơn vị đã phối hợp với ngành giáo dục nhằm tăng cường nhận thức của học sinh về việc sử dụng thực phẩm, đặc biệt là những loại thức ăn được bán ngoài đường. Đồng thời, đội kiểm tra cũng được thành lập để thường xuyên kiểm tra các điểm bán hàng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!