Ban Quản lý An toàn Thực phẩm thành phố Đà Nẵng là cơ quan tương đương cấp Sở, có thẩm quyền của thanh tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố. Đây là cơ sở pháp lý quan trọng để Ban tổ chức hoạt động thanh tra, kiểm tra, xử phạt hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu bức thiết của người dân thành phố trong việc sử dụng thực phẩm sạch, an toàn. Đây cũng chính là điểm mới, nổi bật của mô hình thí điểm này, giúp nâng cao hiệu quả hoạt động của cơ quan thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm. Thời gian thực hiện thí điểm mô hình là 3 năm. Việc tập trung đầu mối công tác quản lý an toàn thực phẩm về Ban Quản lý sẽ giúp khắc phục những bất cập, tồn tại trong hoạt động phối hợp liên ngành.
Kể từ ngày 1/1/2018, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm thành phố sẽ tiếp nhận và giải quyết các thủ tục hành chính cho các tổ chức, cá nhân, người dân, doanh nghiệp liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm trên các lĩnh vực y tế, nông nghiệp, công thương tại trụ sở của Ban Quản lý ở số 51 Lý Tự Trọng, Đà Nẵng.
