Sáng chế mới: Thịt nhân tạo

Thịt nhân tạo, thực chất, được làm dựa trên quá trình nuôi cấy mô. Các nhà khoa học sẽ thu thập một lượng nhỏ tế bào gốc của động vật sống sau đó họ nuôi cấy chúng trong môi trường ống nghiệm chứa protein. 

Do vậy, thịt nhân tạo, với nguồn gốc thiên nhiên, nhiều dinh dưỡng, có thể sẽ là loại thực phẩm thay thế tốt cho thịt động vật. Dự án sản xuất thịt nhân tạo đã thu hút được sự chú ý từ cả tỷ phú Bill Gates, ngân hàng UBS với món đầu tư trị giá tới 108 triệu USD.

Thịt nhân tạo - Giải pháp thực phẩm cho tương lai?

VTV.vn - Trong tương lại, loại thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe, vừa thân thiện môi trường sẽ được ưa chuộng khi có quá nhiều mối nguy hại đến từ thực phẩm không an toàn.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!