Giải nhiệt mùa hè bằng canh lá sắng

Café sáng với VTV3

12/05/2016 11:45 GMT+7

VTV.vn - Không chỉ có hương vị đặc biệt thơm ngon, món canh lá sắng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè.

Rau sắng hay còn gọi rau ngót rừng thường mọc nhiều ở các vách núi đá xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Từ lâu loại rau này được biết đến với nhiều công dụng khác nhau như giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng, bổ huyết,… Vào mùa hè món canh lá sắng được sử dụng nhiều nhất trong bữa cơm hàng ngày của người dân địa phương nơi đây. Món ăn này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị thơm đặc trưng của rau đắng và vị ngọt từ thịt bằm.

Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Tin liên quan

Cách làm canh gà om nước cốt dừa kiểu Thái đậm đà, béo ngậy

Cách làm canh gà om nước cốt dừa kiểu Thái đậm đà, béo ngậy

VTV.vn -Canh gà om nước cốt dừa kiểu Thái có thịt gà mềm hòa quyện với vị ngọt thơm, béo ngậy của nước dừa thêm chút cay cay khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi.
Từ khóa:

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục.
Xin hãy đợi 60 giây nữa.