Theo Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 1 (TP.HCM), trong mùa hè, ngoài chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý để tránh nắng thì một chế độ ăn uống với các loại thực phẩm tươi ngon giàu dinh dưỡng, giải nhiệt cho trẻ là hết sức cần thiết. Dưới đây là một số thực phẩm giúp giải nhiệt cho mùa nóng này:
Rau đền và rau mồng tơi
Rau dền có tính mát lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi như sắt, canxi, vitamin C và lysine. Ngoài ra, rau dền còn có tác dụng giải nhiệt, nhuận tràng rất tốt cho trẻ.
Rau mồng tơi có nhiều nhất vào mùa hè gồm hai loại xanh và tím. Mồng tơi tím chứa nhiều dưỡng chất hơn, có vị ngọt nhẹ và rất mát. Mồng tơi còn giúp trị táo bón rất hiệu quả.
Đỗ đen và đỗ xanh
Đây là 2 loại ngũ cốc cực kỳ bổ dưỡng, có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc rất tốt trong ngày nắng nóng. Ngoài được dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ngon như cháo, chè, làm bánh, còn được dùng để nấu lấy nước uống giải nhiệt hàng ngày.
Bí xanh
Bí xanh hay còn gọi là bí đao, có vị ngọt, tính mát có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt. Bí xanh có thể nấu canh, luộc hay nấu nước uống đều rất mát.
Cà rốt
Đây là loại thực phẩm với nguồn vitamin A, B dồi dào. Vitamin A có trong cà rốt giúp cơ thể trẻ tăng trưởng và duy trì các tế bào khỏe mạnh, sáng mắt. Vitamin B giúp trẻ tăng cảm giác ngon miệng trong mùa hè oi bức.
Cà chua
Quả cà chua giàu vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch. Bên cạnh đó, cà chua giàu nước, có tác dụng làm mát, giải nhiệt cho trẻ nhỏ rất hiệu quả.
Bông cải xanh
Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ có 91% thành phần là nước, giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Dưa hấu
Với thành phần 92% là nước, dưa hấu được dùng để giải nhiệt rất hiệu quả cho trẻ vào mùa hè. Trong dưa hấu có chứa hàm lượng các loại vitamin A, C, B6, các chất chống oxy hóa và axit amin, thậm chí còn có cả kali.
Quả lê
Lê có vị thơm mát, mềm, nhiều nước có tác dụng thanh nhiệt. Lê có thể ăn trực tiếp hoặc ép nước cho trẻ uống đều tốt. Các bà mẹ có thể ép nước lê nấu cùng mật ong cũng rất ngon cho bé.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Bộ Y tế vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên vừa tiếp nhận điều trị cho một bệnh nhân bị chảy máu dạ dày, tá tràng.
VTV.vn - Trải qua 50 ngày điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng Cần Thơ, bé sơ sinh non tháng đã được ra viện trong tình trạng ổn định.
VTV.vn - Dù mới bước vào đầu hè, nhưng chỉ trong 3 ngày cuối tuần vừa qua, Bệnh viện Nhi Trung ương đã liên tục tiếp nhận 3 bệnh nhi đuối nước nghiêm trọng, nguy kịch tính mạng.
VTV.vn - Theo Sở Y tế Hà Nội, trong tuần từ ngày 12 - 19/4, toàn thành phố ghi nhận 186 ca mắc tay chân miệng, tăng 25 ca mắc so với tuần trước đó.
VTV.vn - Nếu phẫu thuật loại bỏ VA không đúng với chỉ định, loại bỏ VA quá sớm trẻ sẽ đối diện với nhiều rủi ro hơn là lợi ích.
VTV.vn - Tập trung chăm sóc sức khỏe phụ nữ tốt hơn không chỉ giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của một nửa thế giới mà còn sẽ thúc đẩy kinh tế toàn cầu lên đến 1000 tỷ USD/năm.
VTV.vn - Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 tham gia hội thảo chuyên môn thường niên của CLB Glôcôm Việt Nam tại Hạ Long, Quảng Ninh ngày 20/4 đã để lại nhiều đóng góp chuyên môn giá trị.
VTV.vn - Chiến dịch do Bệnh viện Mắt Hà Nội 2 tổ chức, thu hút sự quan tâm và phản hồi tích cực từ cộng đồng với 3,2 nghìn lượt tiếp cận; 1,2 nghìn tương tác; tầm soát 160 ca bệnh.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 65 tuổi, đau cột sống ngực, tê nhẹ chân gần 1 năm nay không đi Bệnh viện khám, tự chữa thuốc nam không đỡ, chân yếu dần...
VTV.vn - Theo thông tin từ hệ thống giám sát dựa vào sự kiện của Bộ Y tế, từ đầu tháng 4/2024 đến nay trên địa bàn tỉnh Hải Dương đã xảy ra các ổ dịch thủy đậu.
VTV.vn - Sau một thời gian dài bị ngứa toàn thân, bôi thuốc da liễu không đỡ, 4 bà cháu trong một gia đình ở huyện Phù Ninh, Phú Thọ đi khám và phát hiện nhiễm ký sinh trùng ghẻ.
VTV.vn - Khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận bệnh nhi 7 tuổi nhập viện nghi ngộ độc do ăn nấm hái trong vườn.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai vinh dự là bệnh viện tuyến tỉnh thứ 2 trong cả nước đạt chứng nhận kim cương trong điều trị đột quỵ do Tổ chức Đột quỵ thế giới (WSO) trao tặng.
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 71 tuổi, ở Hưng Yên nhập viện trong tình trạng mệt nhiều, đau đầu.