hàm lượng đạm
Ngạc nhiên với hàm lượng đạm trong nhiều loại thực vật
06:30 ngày 11/09/2017
VTV.vn - Bổ sung Protein (đạm) có trong tự nhiên vào khẩu phần ăn của mình là cách an toàn, hiệu quả để có cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt là đạm từ thực vật.
Protein có vai trò điều tiết các hoạt động sống diễn ra trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, Protein cũng là nguồn cung cấp năng lượng.
Khi so sánh 100g thực phẩm có nguồn gốc động vật và 100g thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa đạm, thật ngạc nhiên khi 100g thực phẩm thực vật (các loại đậu) lại chứa nhiều hàm lượng Protein hơn.
Đạm thực vật có trong nhiều nhất là các loại hạt đậu, rong biển, nấm... Bạn sẽ ngạc nhiên với hàm lượng đạm trong một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật sau đây:
7,9g đậu xanh, đậu đỏ chứa lượng đạm tương đương 1 ly sữa.
2 chén đậu đỏ cung cấp 26g chất đạm.
1/2 chén hạt hướng dương chứa 14,6g chất đạm.
1/2 chén hạt mè chứa 10,8g chất đạm.
1/2 chén đậu nành tươi chứa 8,4g chất đạm.
1 chén cải bó xôi sống chứa 2,1g chất đạm.
1 chén súp lơ xanh cắt nhỏ chứa 8,1g đạm.
1 chén tàu hũ chứa 40g chất đạm.
Sữa đậu nành nguyên chất cung cấp nhiều đạm nhất, từ 4-8g đạm/ 226g sữa.
Protein (đạm) thực vật rất nhiều axit béo chưa no tốt cho sức khỏe nhưng nó lại thiếu một số amin thiết yếu và một số khoáng chất như Vitamin B. Ngoài ra, mỗi lứa tuổi cần được bổ sung hợp lý.
Lời khuyên của chuyên gia là chọn thực phẩm càng đa dạng màu sắc bao nhiêu thì càng tốt bấy nhiêu, để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Mời quý vị theo dõi thông tin chi tiết trong chương trình "Khỏe thật đơn giản" dưới đây:
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Món ăn chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa Đông
VTV.vn - Trong những ngày mùa Đông, việc bồi dưỡng cơ thể bằng chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch là điều vô cùng quan trọng.
-
Hà Nội đề xuất mở rộng độ tuổi tiêm phòng sởi cho trẻ từ 6 đến dưới 9 tháng tuổi
VTV.vn - Nhóm trẻ từ 6 đến dưới 9 tháng tuổi có tỷ lệ mắc sởi cao cao thứ hai, sau nhóm trẻ từ 1-5 tuổi, Sở Y tế Hà Nội đã có kiến nghị tiêm vaccine sởi cho nhóm trẻ này.
-
Biến chứng võng mạc đái tháo đường: Căn bệnh gây mù lòa hàng đầu
VTV.vn - Biến chứng võng mạc đái tháo đường là một trong những biến chứng của bệnh tiểu đường, nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực, mù loà ở Việt Nam và trên thế giới.
-
Điều trị viêm phổi dài ngày không cải thiện, người đàn ông phát hiện mảnh xương trong phế quản
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi vừa gắp dị vật trong phế quản cho một bệnh nhân nam 56 tuổi, sau một thời gian dài điều trị viêm phổi mà không cải thiện.
-
Tình cờ đi khám phát hiện u tủy thượng thận thể hiếm gặp
VTV.vn - Đi khám vì đau tức vùng thắt lưng, người đàn ông được các bác sĩ phát hiện có khối u ở sau phúc mạc.
-
Tiêu chảy cấp ở trẻ nhỏ: Cảnh báo từ việc pha Oresol không đúng cách
VTV.vn - Khi trẻ bị tiêu chảy cấp, việc sử dụng Oresol không đúng cách có thể gây tác dụng phụ và làm trầm trọng thêm tình trạng của trẻ.
Đang được quan tâm
-
Cấp cứu 2 bệnh nhân có hành vi tự gây thương tích nặng nề
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng tiếp nhận 2 bệnh nhân có hành vi tự gây thương tích trong tình trạng nặng nề: 1 bệnh nhân tự đâm vào vùng bụng, đầu; 1 bệnh nhân tự cắt cổ.
-
Huấn luyện viên sức khỏe chủ động sẽ trở thành nghề hot vào năm 2025?
VTV.vn - Khi các bệnh viện tuyến đầu đang trong tình trạng quá tải thì Y tế dự phòng đang trở thành mối quan tâm lớn trong xã hội và thị trường ngành sức khỏe
-
Hạ thân nhiệt chỉ huy cứu trẻ sơ sinh tổn thương não do ngạt
VTV.vn - Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Phú Thọ vừa thực hiện cứu sống một trường hợp trẻ sơ sinh bị tổn thương não do bị ngạt khi sinh bằng phương pháp hạ thân nhiệt chỉ huy.
-
12 cuộc đời được hồi sinh từ tạng hiến của 2 người đàn ông chết não
VTV.vn - Ngày 25/12, gia đình hai người bệnh chết não tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ đã đồng lòng quyết định hiến tạng của người thân để giúp nhiều người bệnh hiểm nghèo.
-
Một bệnh nhân bị bỏng nặng vùng mặt do chơi pháo
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Thống Nhất (Đồng Nai) vừa tiếp nhận cấp cứu cho nam bệnh nhân 16 tuổi, bị thương do tai nạn pháo nổ.
-
Bé 9 tháng ngừng tuần hoàn hô hấp do sặc cháo
VTV.vn - Đơn vị Cấp cứu 115 - Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai vừa xử trí cấp cứu thành công cho bệnh nhi 9 tháng tuổi bị ngưng hô hấp tuần hoàn do sặc cháo.
-
Tình hình dịch bệnh trong năm 2024 cơ bản được kiểm soát
VTV.vn - Sáng 26/12, Bộ Y tế tổ chức Hội nghị tổng kết công tác phòng, chống bệnh truyền nhiễm năm 2024 và triển khai kế hoạch năm 2025.
-
Tầm soát ung thư tiêu hóa chuẩn Nhật: Tăng cơ hội phát hiện sớm, điều trị hiệu quả
VTV.vn - Đơn vị nội soi tiêu hóa Bernard đã giúp phát hiện nhiều trường hợp tổn thương tiền ung thư và ung thư giai đoạn sớm ngay cả khi bệnh nhân không có dấu hiệu bất thường.
-
Gia tăng trường hợp bỏng nặng do câu cá dưới đường điện
VTV.vn - Hơn 3 tháng trở lại đây, Bệnh viện Nhi Thanh Hóa ghi nhận sự gia tăng đột biến của các ca bỏng điện cao thế xảy ra trong quá trình đi câu cá.
