Nắng nóng khắc nghiệt trong những tuần gần đây đã khiến những người trồng nho tại Tuscany buộc phải thu hoạch sớm hơn thường lệ, có nguy cơ làm ảnh hưởng đến chất lượng nho và sản lượng rượu vang.
Dưới ánh Mặt trời thiêu đốt, các nhà vườn tại Grosseto thuộc vùng Tuscany đang tiến hành thu hoạch nho.
Nắng nóng đã và đang khiến nho chín nhanh hơn. Năm nay, việc thu hoạch nho được bắt đầu ngay từ đầu tháng 8. Theo Hiệp hội Nông dân Italy, nắng nóng kỷ lục những tuần gần đây đang ảnh hưởng đến lịch thu hoạch nho trên cả nước. Biến đổi khí hậu đã khiến vụ thu hoạch nho năm nay là vụ thu hoạch sớm nhất từ trước đến nay.
Một vườn nho tại vùng Tuscany (Ảnh Stocksy)
Ông Simone Castelli (Hiệp hội Nông dân Italy) cho biết: "Năm nay, vụ thu hoạch nho phải tiến hành sớm hơn một chút, khoảng 1 tuần, vì thời tiết tháng 8 quá nóng. Đối với vụ thu hoạch vào tháng 9, mọi việc sẽ phụ thuộc vào những gì xảy ra trong 15 ngày tới. Nếu đợt nắng nóng này có xu hướng giảm bớt, thì chúng tôi sẽ thu hoạch như bình thường, còn nếu không sẽ lại phải thu hoạch sớm...".
Tuscany có lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang từ thời Etruscan, khoảng thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên. Ở đây người ta sản xuất các loại vang đỏ, trắng, hồng, rượu vang ngọt trắng Vin Santo, rượu vang sủi…
Sự đa dạng này luôn được duy trì nhờ vào các đặc điểm đặc biệt của đất và khí hậu, được ưu đãi bởi sự gần gũi của biển, núi và đồi, với mùa đông không quá khắc nghiệt và mùa hè thì ôn hòa.
Tuy nhiên, sự cân bằng này đã bị phá vỡ trong những năm gần đây do sự bất thường của thời tiết, với những mùa hè nóng bức, những cơn giông bất chợt, cùng lượng mưa khan hiếm.
Ông Riccardo Simonnelli - Giám đốc Nhà máy rượu vang La vigna sul mare - chia sẻ: "Khí hậu không ổn định trong những năm qua đang khiến chúng tôi rất lo lắng. Lo lắng về những thiệt hại mà nó có thể gây ra cho cây nho. Như nho trắng Vermentino, chúng tôi lo nó có thể mất độ tươi và độ chua…".
Italy vốn nổi tiếng khắp thế giới với nhiều loại rượu nho có hương vị tuyệt hảo. Theo thống kê, quốc gia Nam Âu này sản xuất khoảng 4 - 5 tỷ lít rượu vang mỗi năm, chiếm khoảng 1/3 sản lượng rượu vang trên toàn thế giới.
Tuy nhiên, điều kiện thời tiết khắc nghiệt đã khiến sản lượng rượu nho của Italy từ mức 50 triệu hectolít vào 2022 giảm xuống còn dưới 44 triệu hectolít trong năm 2023.
Năm nay, một lần nữa, nắng nóng lại đang khiến các nhà vườn có nguy cơ không cung cấp đủ nho cho các nhà máy sản xuất rượu vang. Điều này có thể khiến Italy đánh mất vị trí nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới vào tay Pháp.
Nông dân Pháp đốt lửa sưởi ấm vườn nho VTV.vn - Đợt lạnh giá nghiêm trọng vẫn đang kéo dài tại vùng trồng nho Saint-Emilion đã tàn phá các vườn nho lâu đời, tác động trực tiếp lên ngành sản xuất rượu vang của Pháp.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!