Trải qua Vòng phỏng vấn và sơ tuyển, chỉ có 40 thí sinh tiềm năng nhất trên cả nước được trao cơ hội bước tiếp vào Vòng Audition (Chinh phục giám khảo). Chính vì vậy, cuộc tranh tài giữa những đầu bếp không chuyên trở nên khó khăn và khốc liệt ngay từ những vòng đầu tiên.
Cuộc thi Vua đầu bếp Việt năm nay thu hút hàng nghìn thí sinh trên khắp mọi miền đất nước với nhiều độ tuổi, ngành nghề khác nhau. Bên cạnh đó, không ít các thí sinh Việt Kiều cũng như du học sinh từ các nước đã vượt qua khoảng cách địa lý, trở về quê hương để tranh tài tại Vua đầu bếp. Do có thời gian học tập và sinh sống tại nước ngoài nên những thí sinh này có nhiều cơ hội để khám phá và học hỏi sự đa dạng trong ẩm thực của các nước, vừa giúp khơi nguồn sáng tạo để nâng tầm những món ăn truyền thống vốn rất quen thuộc trong những bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt Nam.
Dương Quốc Cường hiện đang sinh sống và làm việc trong lĩnh vực kinh doanh tại Anh. Tự nhận bản thân không phải là người có sở thích hay thói quen nấu nướng từ nhỏ nhưng từ khi sống một mình, anh đã phải học cách nấu ăn. Kể từ đó, Quốc Cường trau dồi kinh nghiệm nấu ăn từ bạn bè và phần lớn kiến thức từ trên các trang mạng, các video hướng dẫn nấu ăn của các đầu bếp nổi tiếng để tự tay thực hiện những bữa ăn thơm ngon và theo đúng khẩu vị. Tuy đã sống nhiều năm ở Anh nhưng Quốc Cường lại cho biết anh chỉ thích ăn và nấu những món ăn thuần Việt.
Tham gia Vua đầu bếp với món Vịt quay cùng bún và rau xanh hấp dẫn, thí sinh Hoàng Ngọc Dũng tạo được thiện cảm với ban giám khảo bởi cách đặt tình cảm vào món ăn. Là một du học sinh tại Hà Lan được 4 năm, Ngọc Dũng bị ảnh hưởng khá nhiều bởi khấu vị phương Tây và thể hiện được sở trường nấu nướng ở các món theo phong cách Âu như bò nướng kiểu Ý, đuôi bò sốt tiêu xanh…
Cô gái đến từ Bến Tre - Hồ Thị Vẹn vừa trở về Việt Nam sau hơn 1 năm lập gia đình và sống tại Mỹ. Khi sang Mỹ định cư, Vẹn vẫn giữ trong mình tình yêu dành cho nấu nướng và thường mời bạn bè sang nhà dùng bữa và không ngừng trau dồi khả năng nấu ăn nướng của mình. Cô còn chia sẻ thêm, cô trở về Việt Nam lần này chỉ vì mục đích duy nhất là tham gia Vua đầu bếp.
Là một chàng trai có sở thích nấu ăn và thường tổ chức các buổi tiệc thời sinh viên, Nguyễn Quang Đạt gây ấn tượng mạnh với món Lê hầm rượu vang đỏ vô cùng bắt mắt và tinh tế. Anh còn chia sẻ thêm trong thời gian còn sinh sống và làm việc tại Mỹ, anh thường dành dụm tiền để được trải nghiệm các món ăn thuộc đẳng cấp nhà hàng ở những quán ăn sang trọng. Tại đây, anh học hỏi cách trang trí và cách kết hợp các nguyên liệu cũng như cách nêm nếm gia vị cho món ăn.
Các thí sinh đã cố gắng nỗ lực hết mình để có được cơ hội gặp gỡ và chinh phục bộ ba quyền lực – đầu bếp Tuấn Hải, Vua đầu bếp Mỹ - Christine Hà và giám khảo khách mời – doanh nhân Hoàng Khải. Đây được xem là vòng thi quan trọng nhất bởi các thí sinh phải chứng minh được tình yêu, khả năng nấu nướng và sự sáng tạo của riêng mình qua các món ăn để nhận được chiếc tạp dề trắng – chiếc vé thông hành đầu tiên để bắt đầu cuộc đua giành danh hiệu Vua đầu bếp 2015.
Một số hình ảnh trong Vòng phỏng vấn và sơ tuyển:
Chương trình gồm 15 tập được phát sóng vào 20h00 thứ 7 hàng tuần trên VTV3, dự kiến bắt đầu từ tuần đầu tiên của tháng 9/2015.