Toàn huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) ước tính có khoảng 320 ha đất trồng tỏi. Bà con bắt đầu thu hoạch tỏi sau Tết Nguyên đán vì đây là thời điểm tỏi đạt năng suất cao nhất. Và đối với người nông dân, năm nào cũng vậy đều háo hức chờ mong ngày thu hoạch.
Tỏi Lý Sơn nổi tiếng bởi có mùi thơm, vị cay nhưng vẫn dịu ngọt. Đặc biệt, tỏi được ví như "vàng trắng", quý giá nhờ thổ nhưỡng và bí quyết trồng của người dân với lớp đất đỏ bazan núi lửa, kèm với lớp san hô tạo nhiều khoáng chất.
Nâng cao sản lượng, đảm bảo đầu ra, chính quyền địa phương đã hợp tác cung cấp dài hạn cho các đơn vị lớn để chế biến ra sản phẩm tiêu dùng, nâng cao giá trị kinh tế cho người dân trồng tỏi.
Ngày nay, tỏi Lý Sơn đã được công nhận thương hiệu nhãn hiệu tập thể và được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Các cơ quan chức năng khuyến cáo người nông dân chú trọng sản xuất tỏi theo hướng an toàn nâng cao chất lượng và giá trị thương hiệu Lý Sơn - 1 trong 11 đặc sản Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á và là "Top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam".
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!