Ảnh minh họa.
Từ năm nay, châu Âu và Anh áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn về phúc lợi động vật trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Trong đó, yêu cầu đáng chú ý nhất là tôm nước ấm xuất vào thị trường này phải được gây "ngất hoàn toàn" trước khi đưa vào ngâm đá, thay cho phương pháp sốc lạnh truyền thống.
Tiêu chuẩn phúc lợi động vật không thể đáp ứng chỉ bằng hồ sơ hay giấy chứng nhận, mà đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư thiết bị, điều chỉnh quy trình thu hoạch, bảo quản và sơ chế, kéo theo chi phí tăng lên với các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong ngành.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Việt Nam đang là một trong những nhà cung cấp tôm hàng đầu của Liên minh châu ÂU (EU), kim ngạch xuất khẩu tôm sang thị trường này đến giữa tháng 12/2025 đạt hơn 562 triệu USD, tăng khoảng 22%.
Đà tăng trưởng này phản ánh nhu cầu tiêu thụ tôm tại EU vẫn ổn định và có xu hướng phục hồi rõ nét, đặc biệt tại các thị trường lớn như Tây Ban Nha, Pháp, Hà Lan và Đức. Tuy nhiên, hiện các tiêu chuẩn phi thuế quan đang được các thị trường này siết chặt, trong đó phúc lợi động vật nổi lên như một yêu cầu bắt buộc, không còn mang tính khuyến nghị.
VASEP nhận định, để giữ vững vị thế tại EU, ngành tôm cần sớm xây dựng lộ trình chuyển đổi phù hợp, bao gồm hướng dẫn kỹ thuật, hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận công nghệ, đến tăng cường chứng nhận bền vững và kiểm soát chất lượng toàn chuỗi.
Bình luận (0)