Năm trước, có nhiều hộ được đặt hàng 5.000-6.000 bánh, nhưng đến thời điểm này lại thấp thỏm khi nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ song chưa có khách đặt hàng.
Theo các hộ làm bánh, mặc dù năm nay giá nguyên liệu đầu vào tăng mạnh nhưng giá bánh hầu như tăng không đáng kể, nhiều hộ cam kết không tăng giá. Một chiếc bánh chưng trung bình 1,2kg có giá khoảng 40.000- 50.000 đồng/chiếc. Bánh chưng gấc giá 70.000-80.000 đồng/chiếc. Những chiếc bánh lớn hơn, tùy theo yêu cầu của người đặt, có loại lên đến 100.000 đồng/chiếc.
Nói về nguyên nhân khách đặt bánh chưng muộn so với mọi năm, nhiều hộ làm bánh chia sẻ, có thể năm nay kinh tế khó khăn nên nhà hàng cũng chưa quyết số lượng bánh để đặt. Hơn nữa, bánh chưng giờ cũng bị bão hòa. Mọi người không phải cứ đợi đến Tết mới được ăn bánh chưng nữa nên số lượng mua cũng giảm đi. Chẳng hạn trước đây vào ngày Tết, người ta mua 10 cái bánh thì giờ giảm xuống 6-7 cái.
Để biết chi tiết về vấn đề này, mời quý độc giả theo dõi video: