Hiện nay, xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai, Hà Nội đang trở thành điểm thu gom đầu mối về ốc bươu vàng cho cả vùng Đồng bằng sông Hồng, bao gồm các tỉnh: Vĩnh Phúc, Hà Nam, Hải Dương, Hưng Yên, Thái Bình, Nam Định.
‘ Ốc bươu vàng đang được thu mua rầm rộ
Theo người dân ở đây, ốc sau khi bắt về sẽ được luộc sơ rồi nhể lấy phần ruột. Cứ 10kg ốc sẽ được 3kg ruột. Mỗi kg ruột ốc được thương lái thu mua với giá 16-23.000 đồng/kg.
Ruột ốc sẽ được rửa qua nước rồi trộn đá lạnh và muối, bỏ vào túi nilon, đóng thùng xốp dán kín chuyển lên Móng Cái (Quảng Ninh) chờ xuất khẩu sang Trung Quốc.
Nhờ bắt ốc đem về bán cho các điểm thu mua đầu mối nằm ở địa bàn xã, mà nhiều gia đình ở xã Cấn Hữu đã thu được vài ba trăm nghìn mỗi ngày, thậm chí là tiền triệu.