Vua đầu bếp Việt Nam 2014: 9 gương mặt xuất sắc nhất Vòng Auditon TP HCM

Quay trở lại Việt Nam ở mùa thứ hai, Vua đầu bếp đã thu hút sự tham gia của hàng ngàn ứng viên đến từ nhiều Tỉnh/Thành với nghề nghiệp và độ tuổi khác nhau nhưng cùng chung niềm đam mê lớn dành cho ẩm thực.

Tại Vòng chinh phục giám khảo khu vực phía Nam, các đầu bếp không chuyên đã đưa ban giám khảo đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác bởi sự đa dạng trong cách chọn nguyên liệu, chế biến và trình bày món ăn. Dân dã, truyền thống lẫn phá cách và sáng tạo, đây cũng là vòng thi mang đến nhiều cảm xúc cho khán giả.

Sau hai tập phát sóng, 9 gương mặt đầu bếp tại gia xuất sắc nhất Thu Thuỷ, Quỳnh Như, Lê Chi, Trúc Ngân, Thanh Dương, Ngọc Thuý, Thanh Tùng, Việt Vũ và Trương Thị Trinh đã nhận được những chiếc tạp dề trắng đầu tiên của chương trình. Họ đã giành lấy tấm vé thông hành quý giá để tiếp tục tranh tài cùng những ứng viên đến từ khu vực phía Bắc trong vòng thi Vượt qua thử thách (Bootcamp) tiếp theo của Vua đầu bếp.
Đoàn Thị Thu Thủy – Nữ giám đốc bản lĩnh trong căn bếp MasterChef

‘ Đến với MasterChef lần này, nữ giám đóc chinh phục ban giám khảo bằng món Sườn nướng mè đậm đà.

‘ Chinh phục được 3 trong 4 vị giám khảo với món ăn ngon, trình bày đẹp mắt và đầy ý nghĩa, chị Thu Thủy đã trở thành thí sinh đầu tiên nhận tạp dề trắng để vào vòng trong của MasterChef Vietnam đầy thuyết phục. Nguyễn Thanh Dương và khát khao chinh phục ngôi vị Vua đầu bếp

‘ Trở về Việt Nam sau thời gian du học tại Úc, Nguyễn Thanh Dương mang đến Vua đầu bếp tinh thần của một lớp thế hệ trẻ đầy hoài bão, đam mê và luôn muốn khám phá khả năng bản thân. Có cơ hội được tiếp cận và trải nghiệm nền ẩm thực và văn hoá hiện đại, Thanh Dương đã khéo léo áp dụng vào các món ăn của mình.

‘ Và Thịt heo cuộn pho mai là một ví dụ điển hình. Sự kết hợp khéo léo các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và kỹ thuật trình bày hiện đại đã mang món ăn bước lên tầm cao mới. Trúc Ngân và ước mong về một quán ăn nhỏ

‘ Đến từ Đồng Tháp với món ăn đặc sản Bánh canh tôm chả, chị Kiều Ngân đã khiến cho ban giám khảo phải gật đầu đồng ý trao tạp dề cho mình. Từ những nguyên liệu quen thuộc từ miền Tây sông nước, nhưng với kỹ thuật chế biến xuất sắc đã làm cho món ăn của chị trở nên vô cùng đặc sắc và độc đáo bởi gắn liền với những ký ức tuổi thơ của mình trong những ngày hè ở quê.

‘ Đó còn là món ăn chứa chan tình cảm gia đình khi chị được chồng làm tặng cho chiếc quang gánh dùng để trang trí, em trai đi cùng để cổ vũ tinh thần và nuôi dưỡng ước mơ về một quán bánh canh của chính mình. Quỳnh Như: “Tôi sẽ theo đuổi niềm đam mê ẩm thực đến cùng”

Dành một tình yêu lớn cho ẩm thực từ rất sớm, cô nhân viên tư vấn tài chính 24 tuổi Tôn Nữ Quỳnh Như được đánh giá là thí sinh khá nặng kí của MasterChef Vietnam năm nay. Thông minh, sáng tạo và rất hồn nhiên, Quỳnh Như đã mang đến nhiều cảm xúc cho ban giám khảo khi dẫn dắt những chuyên gia ẩm thực của chương trình đi từ ngạc nhiên này đến thú vị khác khi táo bạo kết hợp một món súp và tráng miệng với nhau, đó Tôm Yam Kung và Ponna Cotta.

Với sự chuẩn bị kĩ lưỡng trong từng khâu lựa chọn nguyên liệu cùng kỹ thuật nấu ăn tốt, cô “Công chúa mập” đáng yêu này đã không khó chinh phục cả 4 vị giám khảo khó tính của chương trình.

Ấp ủ nhiều dự định về con đường ẩm thực của riêng mình, tình yêu và sự nhiệt huyết của cô gái trẻ sẽ là một nhân tố thú vị của MasterChef Vietnam mùa thứ hai.

Lê Chi: “Tôi quên tất cả mọi thứ xung quanh khi ở trong bếp”

‘ Xa Việt Nam một khoảng thời gian khá dài, chị Lê Chi quay lại Việt Nam chỉ với một mục đích duy nhất là tham gia MasterChef Vietnam mùa 2. Quay trở về Việt Nam để dự thi MasterChef, chị đã chọn một món ăn mà chị vẫn thường làm cho gia đình, đó là “Cà ri lạc xá”.

Một món ăn đầy tình yêu thương trong căn bếp của gia đình đã hoàn toàn chinh phục được 4 vị giám khảo để nhận lấy chiếc tạp dề trắng quý giá từ chương trình, trong đó giám khảo Tăng Thanh Hà đã phải còn thú nhận rằng đây là món Lạc Xá ngon nhất mà cô từng được nếm. Chiếc tạp dề cũng chính là món quà cho sự nỗ lực và niềm đam mê của chị dành cho nấu ăn.

Võ Việt Vũ – Sự ngẫu hứng đã chinh phục Ban giám khảo

‘ Chàng chuyên viên trang điểm Võ Việt Vũ chia sẻ, tình yêu nấu nướng của được truyền từ người mẹ ruột và mẹ nuôi của anh. Thế nhưng, việc vào bếp thường xuyên hay không lại là câu chuyện của cảm hứng.

Là một đầu bếp tại gia có vị giác khá tinh tế, anh đã phát huy tối đa lợi thế của mình khi đem đến chương trình món ăn rất dân dã nhưng mang một hương vị mới – “Cá lóc nướng lá sen non”. Chính những loại lá đơn giản anh dùng trong món ăn của mình đã tạo nên vị đậm đà và khác biệt. Với món ăn dự thi của mình, ban giám khảo đã không ngần ngại dành cho anh lời khen tặng và đánh giá cao khả kết hợp nguyên liệu trong một món ăn tưởng chừng đơn giản này.
Cặp vợ chồng Thanh Tùng – Ngọc Thúy: Hạnh phúc khi được tranh tài cùng nhau trong căn bếp của MasterChef Vietnam

Chưa thành công trong vòng Chinh phục giám khảo của Vua đầu bếp mùa đầu tiên, anh Thanh Tùng đã quyết tâm quay lại chương trình để “phục thù” sau một năm không ngừng học hỏi và tích góp kinh nghiệm cho mình. Không còn đơn độc trong lần trở lại này, anh Thanh Tùng đã có vợ bên cạnh để cùng tranh tài và đồng hành trong chặng đua sắp tới.
Trương Thị Trinh: “Chiếc tạp dề trắng là món quà tôi dành cho chồng”

‘ Lần đầu tiên đến với chương trình, chị Trương Thị Trinh đã mang đến một món ăn mang đậm phong cách Việt Nam – Chả giò tôm. Tuy chưa thật hoàn hảo trong cách chế biến nhưng món chả giò của chị đã được giám khảo Kim Oanh đánh giá cao về sự sáng tạo cũng như sự kết hợp gia vị trong quá trình chế biến.

‘ Kết thúc hai tập đầu tiên của Vua đầu bếp mùa thứ hai, những chiếc tạp dề trắng đã được trao cho 9 ứng viên sáng giá đến từ khu vực phía Nam. Những món ăn dân dã, mang đậm hương vị và văn hoá vùng miền Việt Nam đã lên ngôi cùng với niềm đam mê và tài năng của những đầu bếp không chuyên xuất sắc nhất. 8 chiếc tạp dề còn lại sẽ thuộc về tay ai?

Hãy đón xem tiếp Tập 3 – Vòng chinh phục giám khảo tại khu vực Miền Bắc được phát sóng vào lúc 20h00 tối thứ Bảy, ngày 2/8/2014 trên kênh VTV3.