Kết quả kiểm nghiệm 16 mẫu được lấy tại các điểm bán sữa hoặc kinh doanh thức ăn đường phố cho thấy: Đối với sản phẩm bột béo đều đạt các chỉ tiêu về vi sinh và hóa lý. Đối với sản phẩm hương liệu pha chế sữa đều không phát hiện kim loại nặng.
‘ Ảnh minh họa
Riêng với mẫu sản phẩm sữa đậu nành và đậu xanh, tuy không phát hiện đường hóa học trong sản phẩm nhưng đã phát hiện tất cả 10 mẫu không đạt về chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí. Bên cạnh đố, 5/10 mẫu sản phẩm sữa đậu nành và đậu xanh cũng không đạt về chỉ tiêu tổng số nấm men và nấm mốc, 7/10 mẫu không đạt về chỉ tiêu Coliforms.