VTV.vn - Một trong những thói quen phổ biến của người Việt là luôn đặt bát gia vị mặn như nước mắm, xì dầu... trên bàn dù món ăn đó đã chế biến đủ vị. Đây là thói quen không tốt!
VTV.vn - Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người Việt Nam ăn mặn gần gấp đôi lượng muối cần thiết và là một trong nước ăn mặn nhất trên thế giới.
VTV.vn - Trung bình, một người trưởng thành Trung Quốc ăn hơn 10g muối/ngày, gấp đôi tiêu chuẩn khuyến cáo của Tổ chức Y thế Thế giới để phòng tránh nguy cơ bị huyết áp cao.
VTV.vn - Tại Việt Nam, theo điều tra vào năm 2018, mức tiêu thụ muối trung bình của mỗi người là 9,4 g/ngày, cao gần gấp đôi so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới.
VTV.vn - Ăn mặn là một trong những nguyên nhân khiến nhiều người mắc bệnh cao huyết áp. Người Việt đang ăn muối gần gấp đôi khuyến cáo của WHO là dưới 5 gam/ngày.
VTV.vn - “Nếu ăn hết một bát phở bò, bạn đã tiêu thụ từ 3,3-4,6 gr muối, gần bằng lượng muối được Tổ chức thế giới khuyến nghị ăn trong 5 gr muối/ngày”, PGS.TS Lê Thị Bạch Mai nói.