Chuyên mục

“Thịt giả” - Xu hướng mới của người tiêu dùng Trung Quốc

Trung tâm Tin tức VTV24 - 03/10/2019 - 12:02 - Tiêu dùng

VTV.vn - Trong bối cảnh nguồn cung thịt lợn giảm sút do dịch tả lợn châu Phi, người dân Trung Quốc đang có xu hướng chuyển sang “thịt giả” hay thịt từ thực vật.

Nhiều chuyên gia nghiên cứu thị trường cho biết, dịch tả lợn châu Phi có thể khiến thị trường thịt lợn Trung Quốc thiếu hụt 20 triệu tấn sản phẩm. Với mức giảm này, người tiêu dùng có thể chuyển sang "thịt giả". Theo một báo cáo của Fitch, Trung Quốc cũng cần nghiên cứu các sản phẩm thay thế, có thể kể đến là thịt thực vật.

“Thịt giả” - Xu hướng mới của người tiêu dùng Trung Quốc - Ảnh 1.

Thịt thực vật, thịt nhân tạo được nhiều người tiêu dùng lựa chọn trong bối cảnh nguồn cung thịt lợn thiếu hụt

Theo báo cáo của Good Food Insitute, năm ngoái, ngành công nghiệp thịt thực vật của Trung Quốc trị giá 910 triệu USD, tăng 14,2% so với năm trước đó.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Trung tâm Tin tức VTV24

Cùng chuyên mục

XEM

Nhiều tiềm năng phát triển bền vững ngành nguyên liệu F&B tại Việt Nam

VTV.vn - Xu hướng tiêu dùng mới và tầng lớp trung lưu tăng nhanh đang khiến thị trường Việt Nam trở thành mảnh đất "màu mỡ" cho ngành F&B.

“Tiết kiệm ồn ào” lên ngôi, thời điểm Gen Z bớt… “bốc đồng” khi mua sắm đã tới?

VTV.vn - Theo Wall Street Journal, sang năm 2024, trên các nền tảng xã hội, trào lưu “Loud Budgeting" (tiết kiệm ồn ào) bắt đầu nở rộ.