Cơ sở bị xử phạt là cơ sở sản xuất bún của ông Nguyễn Ái, tại số 10, kiệt 73 đường Đặng Văn Ngữ, phường An Đông, TP Huế. Trước đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh TT-Huế phối hợp với phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất bún của ông Ái.
Qua lấy mẫu bún do cơ sở này sản xuất để kiểm nghiệm, lực lượng chức năng phát hiện trong mẫu bún có chứa hóa chất Tinopal.
Cũng trong đợt kiểm tra này, cơ quan chức năng còn phát hiện cơ sở sản xuất bún của ông Lê Ngọc Dũng ở phường Thủy Châu, thị xã Hương Thủy cũng sử dụng chất Tinopal để làm trắng bún.
Hiện UBND tỉnh TT-Huế đang thụ lý hồ sơ để xử lý vụ việc.