Giá trị của niềm đam mê ẩm thực thực thụ được tôn vinh
Trong tập đầu tiên của MasterChef Vietnam mùa thứ 2, một điều có thể nhận ra đam mê chính là một trong những yếu tố quyết định để bộ tứ giám khảo đánh giá và trao tạp dề trắng – chiếc vé thông hành giành quyền đi tiếp vào vòng trong dành cho thí sinh của Vua đầu bếp.
Năm nay, bên cạnh giám khảo Kim Oanh, sự xuất hiện của nữ diễn viên Tăng Thanh Hà trong vai trò giám khảo khách mời đã trở thành nguồn cảm hứng và trở thành động lực giúp những người chủ căn bếp gia đình theo đuổi khát khao trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.
Là một người yêu thích và thường xuyên nấu ăn, Tăng Thanh Hà đã khiến khán giả phải ngạc nhiên khi thành công mang những món ăn từ căn bếp gia đình mình đến với đông đảo thực khách. Bằng chính tình yêu lớn lao dành cho ẩm thực, nữ giám khảo xinh đẹp của MasterChef Vietnam chia sẻ: “Tôi không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng có cùng niềm đam mê như các bạn, tôi dành một tình yêu rất lớn cho ẩm thực. Nhờ tình yêu đó, tôi đã đưa các món ăn của mình đến nhà hàng, đến với thực khách và đang nhận được rất nhiều sự yêu thích của khách hàng. Tôi muốn gửi đến các bạn một thông điệp: Đam mê, luôn học hỏi và cố gắng hết mình thì các bạn sẽ thành công”.
‘ Vượt qua hàng ngàn thí sinh để có cơ hội bước vào vòng Chinh phục giám khảo (Audition), mỗi thí sinh phải chứng minh khả năng nấu nướng của mình để thuyết phục bộ ba giám khảo chính thức là đầu bếp Tuấn Hải, Luke Nguyễn, Kim Oanh và giám khảo khách mời Tăng Thanh Hà để nhận lấy chiếc tạp dề trắng – một biểu tượng của MasterChef trên toàn thế giới.
Ở vòng Chinh phục giám khảo, mỗi thí sinh có thời gian một giờ đồng hồ để chuẩn bị món ăn của mình và 5 phút để trình bày và thuyết phục ban giám khảo. Bên cạnh niềm đam mê, chính sự tự tin, sáng tạo và kỹ thuật nấu ăn sẽ là điều kiện giúp các thí sinh vượt qua “cửa ải” đầu tiên từ ban giám khảo chính thức của chương trình.
Nữ giám đốc tham gia MasterChef Vietnam và ước mơ về một gian bếp dành cho người nghèo
Đa dạng về độ tuổi, khác nhau về ngành nghề nhưng các thí sinh của MasterChef Vietnam đều có chung một niềm đam mê lớn dành cho ẩm thực và đến chương trình với những câu chuyện cảm động đằng sau căn bếp nhỏ của mỗi người. Câu chuyện của chị Đoàn Thị Thu Thuỷ cũng không phải là một ngoại lệ. Là giám đốc một công ty xây dựng, thành đạt, bận rộn nhưng chị luôn cố gắng dành thời gian bên cạnh hai con của mình.
Tự tin với cách chế biến và tẩm ướp gia vị cho sườn, chị hầu như đã lấy trọn tình cảm và sự đồng tình từ ban giám khảo về món ăn của mình. Nếu giám khảo Luke Nguyễn không đồng ý và cho rằng mùi vị trong món ăn của chị “chưa tới và chưa được đều”, thì giám khảo Tăng Thanh Hà lại cảm nhận được“cái tình và niềm đam mê” của chị dành cho món ăn này. Cùng với sự đồng ý từ giám khảo Kim Oanh và Tuấn Hải, chiếc tạp dề đầu tiên chính là phần thưởng xứng đáng dành cho nữ đầu bếp đầy bản lĩnh.
Nhân viên bảo hiểm và câu chuyện của món “Gan ngỗng kiểu Pháp”
Với món Gan ngỗng kiểu Pháp, anh Bình đã khiến giám khảo vô cùng bất ngờ khi tiết lộ rằng để có được nguyên liệu chính là gan ngỗng cho món ăn dự thi đặc biệt này, anh đã mua và giết sống một con ngỗng vì theo anh “Để có một món ăn ngon, người ta cần có một chi phí gì đó”.
Được giám khảo Kim Oanh ưu ái cho thêm thời gian để hoàn tất món ăn dự thi, thế nhưng, anh Trọng Bình đã không thuyết phục được 4 vị giám khảo khó tính về chất lượng món ăn lẫn hình thức thể hiện. Sự táo bạo trong cách sử dụng nguyên liệu và ý tưởng chế biến món ăn tuy gây ấn tượng mạnh cho ban giám khảo nhưng lại không thành công để giúp thí sinh Trọng Bình đạt được mục tiêu của mình khi đến với cuộc thi.
Cô gái tròn trĩnh “hâm mộ Luke Nguyễn” xuất sắc nhận được 4 sự đồng ý từ Ban giám khảo
Ngoài thời gian bận rộn của một chuyên viên tư vấn tài chính, Tôn Nữ Quỳnh Như luôn dành thời gian hạn hẹp trong ngày để tìm kiếm những công thức và sáng tạo những món ăn mới.
Bỏ lỡ cơ hội tham gia MasterChef Vietnam mùa đầu tiên, Quỳnh Như cho biết cô nhất định phải tham gia lần này. Quỳnh Như cho biết cô thấy thật tuyệt vời khi món ăn dự thi của mình được ban giám khảo đánh giá cao ở sự sáng tạo và khả năng cân bằng tuyệt vời giữa món nóng và lạnh. Trong đó, giám khảo Kim Oanh chỉ nhắc nhở cô nhân viên tư vấn chiến lược rằng cần cẩn thận hơn trong việc nấu cho đúng chất TomYumKung của Thái Lan hơn. Mắc vài lỗi nhỏ từ phần thể hiện của mình song món ăn của Quỳnh Như vẫn được đánh giá là món ăn xuất sắc nhất của Vua đầu bếp ngay tập đầu tiên.
Tăng Thanh Hà thẳng tay từ chối thí sinh vì không có đam mê ẩm thực
Quyết tâm “Chinh phục giám khảo” với món Bò nướng ống tre, chàng kỹ sư xây dựng “được vợ cho phép đi thi” phải đối diện với những câu hỏi đầy nghi ngại từ ban giám khảo, đặc biệt là Tăng Thanh Hà khi anh chia sẻ mục đích của việc tham gia MasterChef của anh chỉ là số tiền thưởng của chương trình.
‘ Đó cũng là lý do giám khảo Hà Tăng thẳng thừng từ chối dành cho anh cơ hội đi tiếp vào vòng trong. Cuối cùng, với việc thể hiện món ăn còn nhiều điểm chưa hoàn thiện, chàng kỹ sư xây dựng đành phải nói lời chia tay với căn bếp của MasterChef Vietnam ngay trong tập phát sóng đầu tiên.
Giám khảo MasterChef khó xử khi thí sinh muốn nhường tạp dề trắng cho chồng
Tiếc nuối vì chưa nhận được chiếc tạp dề trắng ở mùa thi đầu tiên, anh Trần Thanh Tùng đã quyết tâm quay trở lại với chương trình để chứng minh và thể hiện tài năng của mình. Lần trở lại này, anh đi cùng với vợ để “so tài” và quyết tìm ra người nấu ngon nhất trong căn bếp gia đình mình. Trong khi đó, chị Ngọc Thuý lại hi vọng sát cánh bên chồng và cùng nhau đi vào càng nhiều vòng sau càng tốt và để có cơ hội cạnh tranh trực tiếp cùng chồng.
Ờ vòng thi này, chị Thuý đã chọn nấu món Ức gà áp chảo và anh Tùng là món Bò sốt vang. Tuy nhiên, dù có sự chuẩn bị tương đối kỹ càng, nhưng vì nước sốt làm quá tay và bị đắng, món ăn của anh Tùng đã một lần nữa bị giám khảo Tuấn Hải từ chối. Chiếc tạp dề trắng duy nhất được trao cho chị Thúy nhờ cách chế biến món Gà áp chảo với sốt phúc bồn tử rất xuất sắc. Đến cuối cùng, với tình yêu cùng niềm đam mê nấu nướng, anh Tùng đã được ban giám khảo cho thêm một cơ hội vào vòng trong bằng chiếc tạp dề trắng mơ ước trong niềm hạnh phúc và xúc động của cả hai vợ chồng.
Hành trình về ẩm thực của những Vua đầu bếp ở vòng Chinh phục giám khảo với những thí sinh tại khu vực TP HCM sẽ tiếp tục được lên sóng trong tập 2 vào lúc 20h00 Thứ Bảy, ngày 26/7/2014 trên kênh VTV3.