Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học tại trường đại học UCL (Anh) đã tìm ra chìa khóa giải quyết nạn biếng ăn rau của bé: Đó là lòng kiên trì. Theo các nhà khoa học, trẻ em có xu hướng thích và ăn một loại rau mới nhiều hơn sau khi được nếm thử ít nhất 10 lần.
‘ Trẻ có thể sẽ thích ăn loại rau mới nếu được nếm thử 10 lần. (Ảnh minh họa)
Bác sĩ Lucy Cooke - Nhà nghiên cứu tâm lí ở University College London cho biết: “Sở thích và thói quen ăn uống sẽ theo trẻ em suốt từ thời niên thiếu cho đến khi trưởng thành. Do vậy, có lẽ tốt hơn là nên hạn chế những thói quen không hay của trẻ em ngay từ khi còn nhỏ”.
Nghiên cứu của các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, phần thưởng sẽ khuyến khích trẻ em ăn nhiều rau xanh hơn, song điều quan trọng là giảm tối thiểu bầu không khí căng thẳng trong mỗi bữa ăn.
Bà Sarah Crown - Tổng biên tập trang mạng MumsNet phân tích: “Điều mà bạn không muốn chứng kiến nhất đó là biến bữa ăn thành một trận chiến, đồng thời, thái độ lo lắng và căng thẳng của bạn có thể truyền sang bé. Chính vì thế, hãy thử tận hưởng nó và đừng quá căng thẳng nếu con bạn từ chối ăn, bởi chúng có thể muốn thử lại vào ngày mai”.
Theo một cuộc điều tra y tế ở Anh gần đây, chỉ có 20% trẻ ở xứ sở sương mù ăn đủ 5 loại hoa quả và rau củ được khuyến cáo mỗi ngày và hơn 40% số trẻ khó tính trong việc ăn uống tại một thời điểm nào đó.