1. Hành
Hành "bật sáng" tâm trí bạn. Các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh, hợp chất lưu huỳnh hoạt động có trong hành giúp trung hoà những độc tố làm hạn chế chức năng nhận thức của não. Nên ăn nhiều hành trong món sa lát.
2. Cá mòi
Loại cá này là nguồn vitamin D tuyệt vời. Trong 80g cá mòi có chứa một nửa số vitamin D được khuyến cáo nên sử dụng mỗi ngày. Đại học Manchester đã phát hiện, vitamin D làm cho bộ não của bạn "đáng tin cậy" hơn khi giữ gìn độ đàn hồi của các mạch máu và mao mạch của não, nên ăn 80g. Bạn có thể sandwich với loại cá này.
3. Hạt hồ trăn
Trong 300g hạt hồ trăn có chứa 151mg axit amin có tên gọi là "valin". Axit amin này rất cần cho não của bạn để nhanh chóng phục hồi chức năng nhận thức sau khi làm việc quá tải và chấn thương, nên ăn 25g.
4. Ớt ngọt
Trong ớt có chứa 14% nhu cầu pyridoxine hàng ngày của bạn. Chất này tham gia vào quá trình tổng hợp của các dẫn truyền thần kinh trong não của bạn. Không có dẫn truyền thần kinh, tâm trạng của bạn không thể tốt, cần ăn 50g, nên cắt vào sa lát.
5. Cây nham lê (việt quất đen)
Các nhà nghiên cứu Pháp đã báo cáo, thực phẩm giàu flavonoid tăng hiệu quả của chức năng nhận thức của não bộ, cần ăn 120g, nên ăn kèm với sữa chua.
6. Quả hạnh
300g quả hạnh có chứa 20% lượng magie được khuyến nghị sử dụng hàng ngày. Nguyên tố vi lượng này điều chỉnh lượng dẫn truyền thần kinh trong não của bạn, giúp các chức năng nhận thức của bạn hoạt động 100% công suất, nên ăn 30g, ăn như một bữa ăn nhẹ.
7. Bắp cải tím
100g bắp cải tím làm tăng đáng kể số lượng anthocyanin trong cơ thể bạn. Theo một nghiên cứu cách đây không lâu, những chất này, giúp đẩy nhanh năng suất của não, cần ăn 100g.
8. Đậu
Sự kết hợp của inositol và choline, các vitamin nhóm B rất tốt cho sức khoẻ của các tế bào não của bạn có trong đậu, cần ăn 180g, trong súp.
9. Bí đỏ
Bí đỏ có một nguồn luteolin phong phú. Nghiên cứu trên tạp chí Nutricion đã chỉ ra rằng, luteolin ngăn những "tổn thất" của các tế bào hippocampus ảnh hưởng tới sự tỉnh táo và trí nhớ của bạn, cần ăn 25 g/ngày.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm vừa có công văn về việc điều trị bệnh nhân và tổ chức điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam.
VTV.vn - Nam bệnh nhân 34 tuổi, vào viện trong tình trạng sốt, mệt mỏi, da, đau thượng vị, đau hạ sườn phải, củng mạc mắt vàng đậm.
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Đắk Lắk cho biết, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận một trường hợp mắc bệnh sởi tại huyện Buôn Đôn.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa cấy máy tạo nhịp tim cứu sống bệnh nhân B.C.K. (86 tuổi, trú tại tỉnh Quảng Nam) có nhiều bệnh nền, nhiều lần bị ngưng tim.
VTV.vn - Bộ Y tế vừa có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Viện Vệ sinh dịch tễ, Viện Pasteur về việc hướng dẫn tiêm vaccine COVID-19.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai cho biết, bệnh nhi T.Đ.N.A. (7 tuổi, ngụ xã Xuân Quế, huyện Cẩm Mỹ) bị rất nặng trong vụ ngộ độc thực phẩm sức khỏe đang dần hồi phục tốt.
VTV.vn - Khoa Chấn thương chỉnh hình và Bỏng, Bệnh viện Việt Nam – Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận 2 trường hợp bị bỏng nặng do đốt rác bằng xăng.
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa thị xã Phú Thọ vừa tiến hành cắt bỏ thận phải mất chức năng do sỏi niệu quản cho một người bệnh 53 tuổi.
VTV.vn - Hoa quả rừng là nguồn thực phẩm phổ biến đối với người dân vùng cao, tuy nhiên, cùng với sự hấp dẫn đó, tồn tại một mối lo ngại về ngộ độc từ các loại hoa quả rừng.
VTV.vn - Mùa nắng nóng, độ ẩm trong không khí khá cao là điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, siêu vi… bùng phát.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm.
VTV.vn - Người bệnh nam, 28 tuổi, xuất hiện ho kéo dài 3 tháng, ho nhiều từng cơn, khạc đờm vàng đặc đục, tức ngực hai bên, khó thở, ra mồ hôi trộm, người mệt mỏi, ăn kém, sút cân.
VTV.vn - Bệnh chốc là bệnh nhiễm trùng ngoài da thường gặp ở trẻ nhỏ.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) vừa tiếp nhận bệnh nhân nữ (67 tuổi) trong tình trạng tức ngực, mất ngủ, tê miệng môi, tê tay chân, choáng váng...
VTV.vn - Ngày 10/5, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện quận Bình Tân (TP. Hồ Chí Minh) tiếp nhận một bệnh nhân nam, 32 tuổi, nhập viện vì bất tỉnh sau khi bị điện giật.