thực phẩm an toàn
Bí kíp chọn thực phẩm an toàn ngày Tết
06:00 ngày 16/02/2015
(VTV.vn) - Mỗi khi Tết đến Xuân về, các bà nội trợ đều chung một lo lắng về cách lựa chọn thực phẩm sao cho an toàn, tươi ngon.
Ảnh minh họa.
Trong chương trình Sống khỏe mỗi ngày, ThS. Lê Thị Phương Thảo, Trưởng phòng Quản lý chất lượng, Viện Kiểm nghiệm VSATTP Quốc gia sẽ tư vấn những lưu ý để lựa chọn được thực phẩm đảm bảo chất lượng.
Mứt là sản phẩm truyền thống và được ưa dùng trong dịp Tết. Để lựa chọn mứt an toàn, người tiêu dùng nên chọn những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; có số công bố chất lượng được cơ quan có thẩm quyền cấp; có hướng dẫn bảo quản; hạn sử dụng…
Với các sản phẩm tươi sống, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm không có mùi lạ. Thịt và gia cầm phải có dấu kiểm dịch. Thịt tươi sẽ có tính đàn hồi, khi ấn tay vào rồi bỏ ra, thịt sẽ tự đàn hồi lại.
Đối với rau của quả, các bà nội trợ nên chọn loại còn tươi, không héo úa, không dập nát… Khi chọn cá, cần chọn con có mang còn màu đỏ tươi.
Để biết cách lựa chọn thực phẩm an toàn và bảo quản thực phẩm đúng cách, quý vị có thể theo dõi tư vấn của chuyên gia qua VIDEO dưới đây:
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online.
Cùng chuyên mục
Nghiên cứu mới giúp kéo dài tuổi thọ
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa công bố trên Tạp chí Y học Thể thao của Anh đã chỉ ra rằng, chịu khó vận động có thể kéo dài tuổi thọ ít nhất 5 năm.
-
Người dân không nên chủ quan khi bị chó cắn, mèo cào
VTV.vn - Từ đầu năm 2024 đến nay, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk ghi nhận 7 trường hợp tử vong nghi do dại và các bệnh nhân đều không tiêm phòng vaccine sau khi bị chó cắn, mèo cào.
-
Đắk Lắk: 7 người trong một gia đình nhập viện cấp cứu sau khi ăn thịt chó
VTV.vn - Một gia đình ở tại buôn Kô Siêr, phường Tân Lập, TP Buôn Ma Thuột sau khi ăn thịt chó có biểu hiện nôn ói nên được đưa vào bệnh viện để cấp cứu.
-
Nhập viện vì hút thuốc lá điện tử pha cần sa
VTV.vn - Nam bệnh nhân 26 tuổi, điều trị tại Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai bị rối loạn tâm thần do lạm dụng thuốc lá điện tử.
-
8 năm ăn tóc, bé gái phải nhập viện cấp cứu
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận một trường hợp bé gái 11 tuổi, ngụ Vĩnh Long có khối tóc lớn trong lòng dạ dày.
-
Bỏng cồn khi đi giác hơi
VTV.vn - Trong lúc thực hiện phương pháp giác hơi, bệnh nhân nữ 54 tuổi, gặp phải sự cố cồn đổ vào người, cồn bắt lửa bốc cháy gây bỏng nặng vùng lưng và bụng.
Đang được quan tâm
-
Trẻ bị tổn thương bộ phận sinh dục nặng do chó nhà tấn công
VTV.vn - Bé trai 7 tuổi, được đưa vào viện trong tình trạng đau, chảy máu nhiều ở vùng dương vật, dương vật sưng nề bầm tím, vết thương thân dương vật lóc da tụ máu rộng 4x3 cm.
-
Người đàn ông nguy kịch vì Whitmore tấn công
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch do mắc Whitmore.
-
TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc sởi tăng hơn 43%
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng và sởi tính đến tuần 46/2024.
-
Đắk Lắk: Ăn thịt cóc, 2 anh em ruột thương vong
VTV.vn - Sau khi ăn thịt cóc, 2 anh em ruột bị ngộ độc khiến một người tử vong, một người nhập viện cấp cứu.
-
Hà Nội: 98,9% xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã
VTV.vn - Hiện tại, toàn thành phố đã có 573/579 (đạt 98,9%) xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã.
-
6 lần lọc máu cứu bé trai bị sốc sốt xuất huyết nặng
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) vừa cứu sống một bệnh nhi 4 tuổi, bị sốc sốt xuất huyết nặng, biến chứng suy đa cơ quan.
-
Ngậm tăm tre - hậu quả khôn lường
VTV.vn - Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp Hải Phòng vừa tiếp nhận và xử trí cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp nuốt phải tăm tre.
-
Hà Nội xử phạt 14 cơ sở hành nghề y dược tư nhân, an toàn thực phẩm
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố 14 quyết định xử phạt vi phạm hành chính các cơ sở hành nghề y, dược tư nhân, cơ sở liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.
-
Liên tiếp trẻ nhập viện do ngộ độc hóa chất, thuốc
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng vừa tiếp nhận cấp cứu 3 trường hợp bệnh nhi bị ngộ độc thuốc diệt muỗi và Povidol iod.
