
Kẽm: kẽm là khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch, nó cũng quan trọng đối với các giác quan vị giác và khứu giác. Hàu chứa nhiều kẽm 74mg mỗi khẩu phần. Ngoài ra, mọi người thường sử dụng thịt đỏ và gia cầm để cung cấp kẽm cho cơ thể.
Axit béo omega – 3: là một loại chất béo góp phần tăng cướng sức khỏe cho não bộ và giúp giảm viêm cho cơ thể. Có thể thấy omega-3 trong dầu thực vật, rau xanh, các loại hạt.
Kali: là chất điện phân cần thiết cho hoạt động của tim. Nó được sử dụng để xây dựng protein và cơ bắp, để phá vỡ carbohydrate thành năng lượng. Một củ khoai tây ngọt nướng có chứa gần 700mg kali. Ngoài ra nó còn có trong cà chua, rau củ cải, thịt đỏ và thịt gà.
Thiamine: là một dạng vitamin B1, giúp carbohydrate thành năng lượng, đó là một chất dinh dưỡng quan trọng đề hệ thần kinh và não bộ hoạt động tốt. Thiamine có nhiều trong hạt thông nhì 1.2mg mỗi khẩu phần) và đậu nành (1.1mg)
Selenium là khoáng chất có đặc tính chống oxy hóa. Nó đóng vai trò lớn trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính, điều chỉnh tuyến giáp và hệ thống miễn dịch. Trong cá ngừ đóng hộp chứa đến 68mg selenium trong mỗi 3 ounces.
Riboflavin là một dạng vitamin B là một chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tật tạo năng lượng và sản xuất các tế bào đỏ. Gan bò là thực phẩm giàu riboflavin nhất trong các loại thực phẩm.
Folate có trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm các loại rau xanh, trái cây, các loại hạt, các sản phẩm từ sữa. Gan bò có nồng độ cao nhất, sau đó là raubina 131mcg/ mỗi chén rau luộc.
Sắt: có 2 nguồn cung cấp: sắt có trong thức ăn động vật như thịt đỏ, cá, gia cầm, và sắt có trong các nguồn thực vật như đậu lăng và đâu. Gan gà chứa lượng sắt cao nhất trong các loại thực phẩm, có tới 11mg sắt/1 đơn vị tính.
Lycopene: Cà chua là một nguồn tốt cung cấp lycopene. Các sản phẩm từ cà chua như sốt cà chua, nước tương cà chua có đến 75mg lycopen mỗi cốc. Lycopene có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ và chống lại một số loại bệnh như bệnh tim hoặc một số loại ung thư khác.
Niacin: giống như vitamin B quan trọng trong quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng, giúp hệ tiêu hóa và các dây thần kinh hoạt động bình thường. Niacin có trong lạc, thịt bò, gan gà.
Magie: magie có trong hơn 300 phản ứng sinh hóa của cơ thể, nó giúp duy trì cơ bắp, và chức năng thần kinh, giữ nhịp tim ổn định, giữ cho xương chắc khỏe. Lúa mì chứa hàm lượng magie cao nhất, sau đó là các loại ngũ cốc, hạnh nhân, hạt điều và các loại rau xanh như rau bina.
Lysine: một loại axit amin giúp cơ thể hấp thụ canxi và collagen cho xương và các mô liên kết. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất carnitine chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol. Lysine có nhiều trong các loại thịt đỏ và các loại đậu, đậu nành.
Canxi: Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi cao nhất, các loại rau màu xanh sậm như cải xoăn hay bắp cải cũng là một nguồn tự nhiên của canxi. Ngoài ra nguồn canxi thiết yếu có thể tăng cường từ nước ép trái cây và ngũ cốc.
VTV.vn - Khoa Phụ ngoại, Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An vừa phẫu thuật thành công khối u buồng trứng ác tính có kích thước 15 cm cho bệnh nhân nữ 19 tuổi.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm vừa có công văn về việc tăng cường phòng chống ngộ độc rượu sau khi ghi nhận nhiều trường hợp ngộ độc do sử dụng rượu không an toàn.
VTV.vn - Chính quyền thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc đang lên kế hoạch xét nghiệm đại trà kháng thể trong huyết thanh của người dân.
VTV.vn - Chiều ngày 1/2, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) tổ chức Hội nghị trực tuyến về tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh và công tác tiêm chủng phòng COVID-19.
VTV.vn - Các thẩm mỹ viện của Syria đã giới thiệu một phương pháp chăm sóc da mặt độc đáo, đó là cho ốc sên bò trên mặt để trị liệu và chăm sóc da.
VTV.vn - Liên quan đến vụ ngộ độc methanol trên địa bàn Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị Sở Y tế Hà Nội chỉ đạo các đơn vị chức năng điều tra làm rõ.
VTV.vn - Trạm Y tế Nghĩa Hội-Trung tâm Y tế Nghĩa Đàn (Nghệ An) vừa phối hợp sơ cấp cứu một cháu bé bị đuối nước nguy kịch.
VTV.vn - Nghiên cứu chỉ ra rằng những bệnh nhân bị mắc viêm phổi do COVID-19 có nguy cơ mắc bệnh lao phổi cao hơn so với những người khác.
VTV.vn - CBD hay Cannabidiol là một hoạt chất thường được sử dụng để giảm đau, chống viêm, hạn chế lão hóa.
VTV.vn - Trong năm 2022, Bệnh viện Đa khoa TW Cần Thơ đã nhận điều trị cho khoảng 2.000 bệnh nhân đột quỵ nhồi máu não, quy trình cấp cứu tối ưu, tỷ lệ tái thông khoảng 6.5%.
VTV.vn - Trong những ngày gần đây sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn khiến những người có bệnh lý về đường hô hấp dễ nhiễm bệnh, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi.
VTV.vn - Trong 3 ngày hoạt động sau kỳ nghỉ Tết, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội) đã tiếp nhận gần 3.000 trường hợp đến khám các bệnh chủ yếu là tim mạch, tăng huyết áp, gout...
VTV.vn - Sau Tết Nguyên đán là mùa lễ hội, nhu cầu đi lại tăng cao, cùng thời tiết chuyển mùa là điều kiện thuận lợi cho các dịch bệnh truyền nhiễm lây lan, đặc biệt là virus cúm.
VTV.vn - Để đáp ứng nhu cầu máu cấp cứu và điều trị, năm 2023, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện tỉnh Bến Tre phấn đấu vận động, tiếp nhận 12 nghìn đơn vị máu.
VTV.vn - Theo Bản tin Bộ Y tế về tình hình chống dịch COVID-19, ngày 1/2, ghi nhận 11 ca mắc COVID-19 mới; có 17 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh.