Kẽm: kẽm là khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch, nó cũng quan trọng đối với các giác quan vị giác và khứu giác. Hàu chứa nhiều kẽm 74mg mỗi khẩu phần. Ngoài ra, mọi người thường sử dụng thịt đỏ và gia cầm để cung cấp kẽm cho cơ thể.
Axit béo omega – 3: là một loại chất béo góp phần tăng cướng sức khỏe cho não bộ và giúp giảm viêm cho cơ thể. Có thể thấy omega-3 trong dầu thực vật, rau xanh, các loại hạt.
Kali: là chất điện phân cần thiết cho hoạt động của tim. Nó được sử dụng để xây dựng protein và cơ bắp, để phá vỡ carbohydrate thành năng lượng. Một củ khoai tây ngọt nướng có chứa gần 700mg kali. Ngoài ra nó còn có trong cà chua, rau củ cải, thịt đỏ và thịt gà.
Thiamine: là một dạng vitamin B1, giúp carbohydrate thành năng lượng, đó là một chất dinh dưỡng quan trọng đề hệ thần kinh và não bộ hoạt động tốt. Thiamine có nhiều trong hạt thông nhì 1.2mg mỗi khẩu phần) và đậu nành (1.1mg)
Selenium là khoáng chất có đặc tính chống oxy hóa. Nó đóng vai trò lớn trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính, điều chỉnh tuyến giáp và hệ thống miễn dịch. Trong cá ngừ đóng hộp chứa đến 68mg selenium trong mỗi 3 ounces.
Riboflavin là một dạng vitamin B là một chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tật tạo năng lượng và sản xuất các tế bào đỏ. Gan bò là thực phẩm giàu riboflavin nhất trong các loại thực phẩm.
Folate có trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm các loại rau xanh, trái cây, các loại hạt, các sản phẩm từ sữa. Gan bò có nồng độ cao nhất, sau đó là raubina 131mcg/ mỗi chén rau luộc.
Sắt: có 2 nguồn cung cấp: sắt có trong thức ăn động vật như thịt đỏ, cá, gia cầm, và sắt có trong các nguồn thực vật như đậu lăng và đâu. Gan gà chứa lượng sắt cao nhất trong các loại thực phẩm, có tới 11mg sắt/1 đơn vị tính.
Lycopene: Cà chua là một nguồn tốt cung cấp lycopene. Các sản phẩm từ cà chua như sốt cà chua, nước tương cà chua có đến 75mg lycopen mỗi cốc. Lycopene có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ và chống lại một số loại bệnh như bệnh tim hoặc một số loại ung thư khác.
Niacin: giống như vitamin B quan trọng trong quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng, giúp hệ tiêu hóa và các dây thần kinh hoạt động bình thường. Niacin có trong lạc, thịt bò, gan gà.
Magie: magie có trong hơn 300 phản ứng sinh hóa của cơ thể, nó giúp duy trì cơ bắp, và chức năng thần kinh, giữ nhịp tim ổn định, giữ cho xương chắc khỏe. Lúa mì chứa hàm lượng magie cao nhất, sau đó là các loại ngũ cốc, hạnh nhân, hạt điều và các loại rau xanh như rau bina.
Lysine: một loại axit amin giúp cơ thể hấp thụ canxi và collagen cho xương và các mô liên kết. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất carnitine chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol. Lysine có nhiều trong các loại thịt đỏ và các loại đậu, đậu nành.
Canxi: Các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi cao nhất, các loại rau màu xanh sậm như cải xoăn hay bắp cải cũng là một nguồn tự nhiên của canxi. Ngoài ra nguồn canxi thiết yếu có thể tăng cường từ nước ép trái cây và ngũ cốc.
VTV.vn - Những người ngủ ngáy thường được khuyên đi khám nha sĩ vì thói quen của họ có thể ành hường đến sức khỏe răng miệng.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa tiếp nhận cấp cứu, điều trị cho một bệnh nhân bị sốc, chân hoại tử vì rắn cắn nhưng chữa trị chỗ thầy lang.
VTV.vn - Thời gian vừa qua, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk liên tục ghi nhận các trường hợp bệnh nhân mắc bệnh sốt xuất huyết, trong đó, có rất nhiều bệnh nhân trong tình trạng nặng.
VTV.vn - Ngày 10/10, Trường THPT Lê Quý Đôn, Quận 3 ghi nhận 6 học sinh có triệu chứng đau bụng, trong đó 2 trường hợp có biểu hiện nôn ói sau bữa ăn bán trú tại trường.
VTV.vn - Một số động vật chết tại vườn thú ở Đồng Nai, Long An có kết quả dương tính với cúm A(H5N1).
VTV.vn - Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vừa tiếp nhận và điều trị thành công cho bệnh nhi 3 tuổi bị tắc ruột do hội chứng Rapunzel (rối loạn ăn tóc).
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh, đến ngày 9/10, trên địa bàn huyện Hương Khê ghi nhận 23 trường hợp mắc sốt phát ban nghi sởi.
VTV.vn - Đoàn Thanh niên Công an TP Hồ Chí Minh vừa phối hợp với Đoàn thanh niên Bệnh viện Quân y 175 tổ chức thành công chương trình “Giọt máu nghĩa tình” năm 2024.
VTV.vn - Bệnh nhân phải tiến hành lọc máu kết hợp các biện pháp điều trị tích cực để giữ tính mạng.
VTV.vn - Ngày 10/10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có công văn chỉ đạo Sở Y tế Lào Cai điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm khiến 50 học sinh, sinh viên nhập viện.
VTV.vn - Tính đến đầu tháng 10/2024, TP Hồ Chí Minh đã triển khai mô hình sử dụng căn cước công dân (CCCD) gắn chip trong khám chữa bệnh bảo hiểm y tế đạt tỷ lệ 100%.
VTV.vn - Những dấu hiệu lão hóa của cơ thể xuất hiện qua các thay đổi dễ nhận biết sau.
VTV.vn - Vừa qua, Khoa Bỏng - Chỉnh trực, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) đã tiếp nhận, điều trị cho nhiều trường hợp trẻ bị tai nạn sinh hoạt khiến các ngón tay bị đứt lìa.
VTV.vn - Theo báo cáo của CDC Đồng Nai, tình hình dịch bệnh sởi trên địa bàn tỉnh trong tuần qua tiếp tục ghi nhận số ca mắc tăng, với 90 ca, tăng 24 ca so với tuần trước.
VTV.vn - Trong 2 ngày 9-10/10, 50 trường hợp học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai và Trung tâm Hướng nghiệp dạy nghề GDTX nhập viện với các biểu hiện của rối loạn tiêu hóa.