
Quả sung (hay còn gọi là vô hoa quả, thiên sinh tử, ánh nhật quả, văn tiên quả, phẩm tiên quả, nãi tương quả, mật quả)...
Theo nghiên cứu hiện đại, quả sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali... và một số vitamin như C, B1... Kết quả nghiên cứu dược lý thực nghiệm bước đầu cho thấy, quả sung có tác dụng nhuận tràng, ngừa táo bón, hạ huyết áp, giảm cân và phòng chống ung thư.
Trong y học cổ truyền, quả sung vị ngọt, tính bình, có công dụng kiện tỳ ích vị, nhuận phế lợi hầu, nhuận tràng thông tiện, tiêu thũng giải độc, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như viêm ruột, kiết lỵ, táo bón, trĩ xuất huyết, sa trực tràng, viêm họng, ho, sản phụ thiếu sữa, mụn nhọt lở loét, chán ăn, phong thấp...
Quả sung cũng rất tốt cho sức khỏe bởi nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy cứ trong 100g quả sung có chứa 1g protein, chất béo 0,4g, đường 12,6g, Ca 49mg, P 23mg, Fe 0,4mg, caroten 0,05mg, dẫn xuất không protein 12,3g, khoáng toàn phần 3,1g.
Ngăn ngừa tăng huyết áp
Mọi người thường sử dụng natri dưới dạng muối ăn, nhưng ít kali và hàm lượng natri nhiều có thể dẫn tới tăng huyết áp. Sung giàu kali và ít natri, bởi vậy chúng là món ăn hoàn hảo để chống lại sự xuất hiện cũng như tác động của tăng huyết áp.
Ngăn ngừa táo bón
Có khoảng 5 gram chất xơ trong mỗi phần ăn gồm 3 quả sung. Vì vậy quả sung không chỉ giúp ngăn ngừa táo bón mà còn loại bỏ tiêu chảy, nhu động ruột không khỏe hay hoạt động thất thường.
Giảm cân
Chất xơ có trong sung cũng giúp giảm cân và là sự lựa chọn tốt cho những người béo phì. Tuy nhiên, hàm lượng calo cao có trong sung cũng có thể làm tăng cân, đặc biệt là khi sử dụng cùng với sữa. Một ít sung là đủ lượng dinh dưỡng yêu cầu, bởi vậy đừng lạm dụng nó.
Viêm khớp: Sung tươi lượng vừa đủ đem hầm với thịt lợn nạc ăn. Hoặc sung tươi 2 - 3 quả rửa sạch thái vụn rồi tráng với trứng gà ăn.
Mụn nhọt, lở loét: Sung chín sao khô, tán bột rồi rắc lên tổn thương. Để đạt hiệu quả cao, trước đó có thể ngâm rửa tổn thương bằng nước sắc quả hay lá sung tươi, sau đó lau khô rồi rắc bột thuốc và băng lại.
Ngăn ngừa một số loại ung thư
Sung chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan. Khi chất xơ đi qua hệ tiêu hóa, về cơ bản nó lau dọn các cholesterol dư thừa và mang chúng đến hệ bài điết để loại bỏ ra khỏi cơ thể.
Pectin là một chất xơ hòa tan có trong sung giúp kích thích nhu động ruột khỏe mạnh. Sung có thể có tác dụng nhuận tràng, chúng là một trong những loại trái cây nhiều chất xơ tự nhiên nhất. Hàm lượng chất xơ cao trong sung có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể của bạn nhờ ngăn cản một số loại ung thư vùng bụng cũng như ung thư ruột kết.
Theo Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn, Khoa Đông y Bệnh viện 108, nhựa của thân cây hay quả sung xanh còn được dân gian dùng để chữa mụn nhọt và sưng vú.
Cách dùng cụ thể: rửa sạch tổn thương, lau khô, dùng nhựa sung bôi trực tiếp vào nơi bị bệnh, sưng đỏ đến đâu thì bôi đến đó, bôi nhiều lần trong ngày. Để tránh bôi nhiều lần, có thể trộn nhựa sung với lá non, giã nát rồi đắp lên chỗ đau. Nếu mụn chưa có mủ đắp kín, nếu đã vỡ mủ rồi thì đắp để hở một chỗ bằng hạt ngô. Khi đã có mủ, muốn lấy ngòi ra thì giã thêm một củ hành với nhựa sung rồi đắp như trên, để hở miệng. Nếu sưng vú, đắp hở đầu vú.
Nhựa sung còn dùng để chữa đau đầu: phết nhựa lên giấy bản rồi dán hai bên thái dương. Có thể phối hợp với việc ăn lá sung non hoặc uống nhựa sung với liều 5ml hoà trong nước đun sôi để nguôi uống trước khi đi ngủ.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Bé 3 tuổi ở Phú Thọ bị viêm V.A mạn tính tái phát, gây nghẹt mũi, ho kéo dài, ăn ngủ kém.
VTV.vn - Ổ dịch COVID-19 tại Trường THPT Nguyễn Bỉnh Khiêm (TP.Bà Rịa) đã được kiểm soát. Ba học sinh mắc bệnh hiện đã hoàn thành cách ly tại nhà, không ghi nhận thêm ca mới.
VTV.vn - Trong 3 ngày liên tiếp, Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) tiếp nhận 3 ca bệnh thủng ruột, đại tràng và hậu môn do dị vật giống xương cá, tất cả đều phải phẫu thuật cấp cứu.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội đã ban hành Kế hoạch đảm bảo y tế cho kỳ thi vào lớp 10 và thi tốt nghiệp trung học phổ thông quốc gia trên địa bàn thành phố năm 2025.
VTV.vn - Tưởng chỉ rối loạn tiêu hóa, cô gái 21 tuổi ở Tây Ninh rơi vào sốc sốt xuất huyết Dengue nặng, phải truyền cao phân tử và điều trị tích cực để thoát nguy kịch.
VTV.vn - Với sự phát triển không ngừng của ngành phẫu thuật thẩm mỹ, phương pháp hút mỡ siết eo 3 điểm – đã và đang trở thành xu hướng làm đẹp được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn.
VTV.vn - Monde Selection là giải thưởng uy tín được thành lập từ năm 1961 tại Brussels (Bỉ). Giải thưởng này tập hợp các tiêu chuẩn công nghiệp cao nhất của Châu Âu và toàn cầu.
VTV.vn - Một bệnh nhân nữ 66 tuổi đang trong tình trạng nguy kịch do COVID-19 và được tích cực điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực – Chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Đắk Nông.
VTV.vn - 12 công nhân bị thương trong vụ nổ tại khu công nghiệp Bắc Chu Lai được chuyển đến Bệnh viện Trung ương Quảng Nam, Bệnh viện đã kích hoạt báo động đỏ toàn viện.
VTV.vn - Tính đến tuần 20 (từ ngày 12 - 18/5/2025), TP Hồ Chí Minh tiếp tục ghi nhận số ca mắc cao của ba bệnh truyền nhiễm: tay chân miệng, sốt xuất huyết và sởi.
VTV.vn - Tiểu đêm - vấn đề sức khỏe thầm lặng nhưng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của hàng triệu người.
VTV.vn - Bệnh nhân 60 tuổi bị thủng dạ dày do dùng thuốc giảm đau, thuốc xương khớp trôi nổi không kiểm định.
VTV.vn - Thủy đậu lây nhanh qua đường hô hấp, có thể gây biến chứng nghiêm trọng. Tiêm vaccine và khám chữa kịp thời là cách phòng tránh hiệu quả nhất.
VTV.vn - Sản phụ 43 tuổi mang đa nhân u xơ tử cung, thai 39 tuần, đã được phẫu thuật lấy thai kết hợp bóc 9 khối u thành công tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An.
VTV.vn - Bệnh nhân bị sốc phản vệ độ III sau 2 giờ ăn nhộng tằm, được Bệnh viện Đa khoa huyện Bảo Yên (Lào Cai) cấp cứu kịp thời, hiện đã ổn định sau theo dõi điều trị tích cực.