gan nhiễm mỡ
3 tác dụng cải thiện gan nhiễm mỡ của đậu nành
06:00 ngày 02/10/2024
VTV.vn - Có thể cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và cứu nguy tình trạng viêm gan ngay từ đầu nhờ chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như đậu phụ và sữa đậu nành.
Isoflavone đậu nành có thể chống lại quá trình oxy hóa, điều chỉnh chuyển hóa lipid và cải thiện độ nhạy insulin. Ảnh: Weibo
Các chuyên gia khuyến nghị những cách hiệu quả và lành mạnh để tiêu thụ isoflavone đậu nành, sẽ mang lại kết quả gấp đôi với một nửa nỗ lực trên con đường giảm cân và sức khỏe.
- Tác dụng chống oxy hóa, làm giảm phản ứng viêm gan và bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại.
- Điều hòa chuyển hóa lipid, giảm sự tích tụ chất béo trong gan và giảm viêm gan do chất béo gây ra.
- Cải thiện độ nhạy insulin: Kháng insulin là một trong những nguyên nhân phổ biến gây viêm gan nhiễm mỡ và các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng isoflavone đậu nành có thể cải thiện độ nhạy insulin và giúp ngăn ngừa viêm gan nhiễm mỡ.
Khi dùng đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành chẳng hạn như sữa đậu nành, đậu khô, bột đậu nành, thịt chay, natto, miso... sẽ giúp ích cho sức khỏe. Chỉ cần, mỗi sáng bạn uống một cốc sữa đậu nành không đường, hoặc ăn một hộp đậu phụ vào buổi tối thì có thể hấp thụ đủ lượng isoflavone đậu nành và protein chất lượng cao cần thiết để giảm mỡ. Khẩu phần ăn này còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
Sữa đậu nành chứa isoflavone đậu nành nhiều gấp 6 lần mà bạn hoàn toàn có thể tự nấu ở nhà để đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng. Trước tiên, bạn rửa sạch đậu nành, dùng nồi điện giữ ấm, ngâm đậu trong nước nóng 50 độ trong một đêm 8 tiếng. Sau đó bạn đổi sang nước sạch đun sôi là có sữa đậu nành thơm ngon.
Lưu ý rằng nếu chiên rán, thêm gia vị thì tác dụng đối với sức khỏe của các nguyên liệu này sẽ giảm đi rất nhiều. Vì thế, bạn hãy ăn đậu nành, đậu phụ nguyên chất nhất.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
Cùng chuyên mục
Cảnh báo nguy cơ nhồi máu cơ tim do tập thể thao cường độ cao
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.
-
Nhập viện vì hút thuốc lá điện tử pha cần sa
VTV.vn - Nam bệnh nhân 26 tuổi, điều trị tại Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai bị rối loạn tâm thần do lạm dụng thuốc lá điện tử.
-
8 năm ăn tóc, bé gái phải nhập viện cấp cứu
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận một trường hợp bé gái 11 tuổi, ngụ Vĩnh Long có khối tóc lớn trong lòng dạ dày.
-
Bỏng cồn khi đi giác hơi
VTV.vn - Trong lúc thực hiện phương pháp giác hơi, bệnh nhân nữ 54 tuổi, gặp phải sự cố cồn đổ vào người, cồn bắt lửa bốc cháy gây bỏng nặng vùng lưng và bụng.
-
Trẻ bị tổn thương bộ phận sinh dục nặng do chó nhà tấn công
VTV.vn - Bé trai 7 tuổi, được đưa vào viện trong tình trạng đau, chảy máu nhiều ở vùng dương vật, dương vật sưng nề bầm tím, vết thương thân dương vật lóc da tụ máu rộng 4x3 cm.
-
Người đàn ông nguy kịch vì Whitmore tấn công
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch do mắc Whitmore.
Đang được quan tâm
-
TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc sởi tăng hơn 43%
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng và sởi tính đến tuần 46/2024.
-
Đắk Lắk: Ăn thịt cóc, 2 anh em ruột thương vong
VTV.vn - Sau khi ăn thịt cóc, 2 anh em ruột bị ngộ độc khiến một người tử vong, một người nhập viện cấp cứu.
-
Hà Nội: 98,9% xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã
VTV.vn - Hiện tại, toàn thành phố đã có 573/579 (đạt 98,9%) xã, phường, thị trấn đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã.
-
6 lần lọc máu cứu bé trai bị sốc sốt xuất huyết nặng
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) vừa cứu sống một bệnh nhi 4 tuổi, bị sốc sốt xuất huyết nặng, biến chứng suy đa cơ quan.
-
Ngậm tăm tre - hậu quả khôn lường
VTV.vn - Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp Hải Phòng vừa tiếp nhận và xử trí cấp cứu liên tiếp 3 trường hợp nuốt phải tăm tre.
-
Hà Nội xử phạt 14 cơ sở hành nghề y dược tư nhân, an toàn thực phẩm
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố 14 quyết định xử phạt vi phạm hành chính các cơ sở hành nghề y, dược tư nhân, cơ sở liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm.
-
Liên tiếp trẻ nhập viện do ngộ độc hóa chất, thuốc
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng vừa tiếp nhận cấp cứu 3 trường hợp bệnh nhi bị ngộ độc thuốc diệt muỗi và Povidol iod.
-
Nữ sinh bị chảy máu cấp tính vì vỡ khối u nang buồng trứng xoắn
VTV.vn - Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa phẫu thuật nội soi thành công ca u nang buồng trứng xoắn phải bị vỡ cho bệnh nhân trẻ tuổi.
-
Ngộ độc sau khi hái nấm trong vườn nhà ăn
VTV.vn - Nam bệnh nhân 25 tuổi, nhập viện trong tình trạng loạn thần, ảo giác, kêu đau bụng, rên la vật vã, nôn và buồn nôn.
