Trong dịp nghỉ Tết, việc uống quá nhiều rượu, bia và ăn nhiều thức ăn thừa đạm, chất béo, ngọt trong khoảng thời gian ngắn, sẽ khiến không ít người bị rối loạn tiêu hóa, thậm chí bị tiêu chảy nặng, hay ngộ độc thực phẩm.
Bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, tình trạng ngộ độc thực phẩm, hay rối loạn tiêu hóa hay xảy ra trong dịp Tết bởi vì thức ăn mọi người thường nấu nhiều quá, còn nhiều thức ăn thừa nên có thói quen để lại đến hôm sau sẽ ăn tiếp.
Bên cạnh đó, do dịp Tết, mức tiêu thụ thực phẩm của người dân lớn, nhiều cơ sở cũng như những người bán vì tham lợi nhuận mà đã bán những thực phẩm kém chất lượng. Vì thế khi ăn phải thức ăn nhiễm độc, thức ăn hết hạn, tình trạng ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra.
Việc tìm hiểu cách sơ cứu cho người bị ngộ độc thực phẩm tại nhà trước khi đưa tới cơ sở y tế, tránh được những hậu quả đáng tiếc, nhất là trong dịp Tết là rất cần thiết.
Các bác sĩ cho biết trong trường hợp bị ngộ độc thực phẩm, tùy theo mức độ, nếu chỉ bị nhẹ như tiêu chảy nhẹ, tinh thần vẫn tỉnh táo, không bị mệt mỏi, thở bình thường, chỉ cần bồi phụ nước, điện giải qua đường uống. Một biện pháp cũng rất đơn giản là cho bệnh nhân uống nước canh, nước hoa quả, bù nước, bù muối.
"Trong trường hợp bị ngộ độc nặng hơn, như có biểu hiện đau bụng, nôn liên tục, tiêu chảy nhiều lần... phải nhanh chóng đưa bệnh nhân vào bệnh viện cấp cứu. Bởi vì nếu trong trường hợp bị ngộ độc thức ăn cấp, kèm theo nôn không bồi phụ nước, điện giải qua đường uống được, bắt buộc phải truyền dịch. Nếu để tình trạng nôn hoặc tiêu chảy mất nước quá nhiều, sẽ ảnh hưởng nguy hiểm đến tính mạng" - Bác sĩ Lê Thị Hải cho biết.
Cũng theo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Bệnh viện Bạch Mai, khi bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm mà không tỉnh táo, thở yếu, hoặc ngừng thở, người nhà cần phải cấp cứu tại chỗ như hô hấp nhân tạo, đặt bệnh nhân nằm nghiêng sang bên phải, rồi đưa đi cấp cứu.
Nếu không may mọi người ăn phải thực phẩm bị ôi thiu, có thể xử lý trước khi đi đến viện là tìm cách nôn những thực phẩm đã ăn ra càng sớm càng tốt. Sau khi ăn thức ăn mà xuất hiện tình trạng mệt mỏi, mất nước, môi khô, mạch nhanh… nên đưa bệnh nhân vào viện sớm để cấp cứu.
Ngoài ra, bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng chia sẻ, chế độ dinh dưỡng của người già và trẻ em cần được chú ý trong dịp Tết. Do hệ miễn dịch của người già suy yếu, còn hệ miễn dịch của trẻ em mới được hình thành vẫn còn non nên tình trạng có thể rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc thức ăn rất hay xảy ra ở hai lứa tuổi này.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa phẫu thuật thành công lấy sỏi bàng quang to như quả trứng gà trên nền bệnh sỏi thận hai bên và sỏi niệu quản trái cho bệnh nhân.
VTV.vn - Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương qua xét nghiệm đã xác định mẫu bệnh phẩm một trường hợp tại xã Thạch Lâm, huyện Bảo Lâm, Cao Bằng dương tính với bệnh bạch hầu.
VTV.vn - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận nam bệnh nhân 62 tuổi, trong tình trạng suy thận cấp, rối loạn nhịp tim rung nhĩ, đường huyết tăng cao không kiểm soát...
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Xuân Lộc (Đồng Nai) vừa kịp thời xử trí, cứu sống một bệnh nhân bị ngộ độc thuốc tê.
VTV.vn - Tình hình dịch bệnh sởi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đang diễn biến phức tạp và đáng lo ngại.
VTV.vn - Sáng nay 22/11, tại TP Cam Ranh (Khánh Hòa), Tàu 414 Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân đã tiến hành bàn giao ngư dân bị bệnh trên tàu cá cho gia đình và chính quyền địa phương.
VTV.vn - Mới đây, Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiếp nhận một bệnh nhân đái tháo đường nhập viện trong tình trạng viêm tụy cấp do rượu.
VTV.vn - Tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi là biện pháp tăng cường giúp bảo vệ trẻ khi dịch sởi đang gia tăng trong nhóm tuổi này.
VTV.vn - Trong khoảng hơn 1 tháng trở lại đây, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lạng Sơn đã tiếp nhận 6 trường hợp bệnh nhân chấn thương nặng do sử dụng pháo, mìn tự chế.
VTV.vn - Sở Y tế Đồng Nai vừa có thông cáo báo chí về tình hình dịch sởi trên địa bàn tỉnh.
VTV.vn - Đây là chủ đề của Tuần lễ Nâng cao nhận thức về kháng thuốc (18 - 24/11) do Tổ chức Y tế thế giới đưa ra.
VTV.vn - Trước khi quyết định tháo túi ngực và đặt lại, cần nắm rõ những lưu ý quan trọng để đảm bảo an toàn, đạt kết quả thẩm mỹ như ý.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa công bố trên Tạp chí Y học Thể thao của Anh đã chỉ ra rằng, chịu khó vận động có thể kéo dài tuổi thọ ít nhất 5 năm.
VTV.vn - Các bác sĩ chỉnh hình cho rằng, sức khỏe của xương khớp rất quan trọng, liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể của mỗi người.
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.