Lượng khí CO2 trong khí quyển tăng lên sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của thực vật và ngăn chặn các chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể như kẽm, sắt và protein trong cây lương thực mà chúng ta ăn mỗi ngày giảm xuống.
Tổ chức Y tế thế giới ước tính, khoảng 63 triệu người sẽ thiệt mạng do thiếu sắt và kẽm.
Đến năm 2050, 175 triệu người sẽ bị thiếu kẽm và 122 triệu người sẽ không ăn đủ chất đạm, theo một nghiên cứu mới.
1,4 tỷ phụ nữ và trẻ em dưới năm tuổi, đang sống ở các nước có tỷ lệ dân số thiếu máu cao, dự kiến sẽ mất thêm 4% lượng chất sắt hấp thụ vào cơ thể.
Những loại rau cải có chứa nhiều sắt.
Nhóm nghiên cứu đã xây dựng một cơ sở dữ liệu khổng lồ xem xét lượng tiêu thụ 225 loại thực phẩm thường xuyên của người dân ở 152 quốc gia. Đây được gọi là Cơ sở dữ liệu cung cấp dinh dưỡng mở rộng toàn cầu và được công bố vào năm 2016. Từ đó, xác định những loại lương thực nào chịu tác động nhiều nhất của biến đổi khí hậu, và loại lương thực nào vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của nó trong điều kiện thời tiết thay đổi.
Ấn Độ, vùng cận Sahara châu Phi và một số khu vực ở Nam Á là một số vùng dễ bị tổn thương nhất mà các nhà nghiên cứu đã xem xét. Thiếu sắt gây ra còi cọc, có thể ảnh hưởng đến IQ, và có thể dẫn đến giảm đáng kể khả năng làm việc.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Theo thông tin từ hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm quốc gia, từ đầu năm 2024 đến nay, cả nước ghi nhận rải rác gần 70 trường hợp mắc bệnh ho gà.
VTV.vn - Từ ngày 20 - 26/3, Bệnh viện hữu nghị Việt Nam - Cuba Đồng Hới (Quảng Bình) tiếp nhận điều trị cho 3 bệnh nhi bị xuất huyết não do vỡ dị dạng mạch máu não.
VTV.vn - Từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc.
VTV.vn - Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) vừa đưa ra khuyến nghị về hàm lượng natri tối đa cho một số thực phẩm chế biến bao gói sẵn tại Việt Nam.
VTV.vn - Theo CDC tỉnh Ninh Bình, trong 2 tháng gần đây, tỉnh đã ghi nhận 4 trường hợp dương tính với vi khuẩn ho gà, sau hơn 3 năm không ghi nhận ca mắc.
VTV.vn - Theo định hướng phát triển của hệ thống y tế thành phố, tương ứng với việc hình thành 3 cụm y tế chuyên sâu sẽ có 3 trung tâm cấp cứu ngoài bệnh viện.
VTV.vn - Thời tiết giao mùa thay đổi thất thường, nồm ẩm khiến số bệnh nhân nhập viện trên địa bàn Hà Nội gia tăng.
VTV.vn - Công an TP. Hồ Chí Minh đã vào cuộc và chưa ghi nhận rò rỉ thông tin người bệnh ra bên ngoài.
VTV.vn - 4 bệnh nhân (có địa chỉ tại Tuyên Quang) nhập viện trong tình trạng vã mồ hôi, tức ngực, nôn, tê bì chân tay, tê bì môi, lưỡi, vật vã, huyết áp tụt, da tái nhợt…
VTV.vn - Bệnh nhân nam, 39 tuổi, trở về từ Angola, bị sốt rét do nhiễm ký sinh trùng Plasmodium Falciparum.
VTV.vn - Đang ăn tối tại một nhà hàng ở Đà Nẵng, người đàn ông bất ngờ choáng, ngã quỵ xuống đất, mất ý thức. Nữ điều dưỡng đã kịp thời tiếp cận, ép tim cứu sống người bệnh.
VTV.vn - Bộ Y tế khẳng định: Khi thi bằng lái xe, đổi giấy phép lái xe, người dân vẫn cần xuất trình giấy khám sức khỏe lái xe như quy định trước đây.
VTV.vn - Người bệnh nam, 81 tuổi, đến Trung tâm Y tế Hạ Hoà (Phú Thọ) thăm khám do bị sưng nề, mất vận động cẳng tay trái.
VTV.vn - Theo Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), 3 tháng đầu năm 2024, cả nước đã ghi nhận 27 ca tử vong do bệnh dại, tăng 16 ca so với cùng kỳ năm 2023.
VTV.vn - Từ đầu năm đến nay, Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai ghi nhận hơn 1.400 lượt đến khám, nhập viện do bệnh lý tiêu hóa, trong đó bệnh nhi tiêu chảy phải nhập viện điều trị tăng.